Nhà hàng Bodega, thương hiệu 40 năm tuổi, nổi tiếng một thời - chuyên bán kem, phở - ở địa chỉ 57 Tràng Tiền được thay thế bằng cà phê Giảng từ đầu tháng 11.
Cà Mau Thực khách bất ngờ trước hương vị mặn - ngọt kết hợp trong viên chè nhân thịt cua Cà Mau, lần đầu được chế biến và bán tại ngày hội về loại đặc sản này của tỉnh.
Nhờ hương vị chuẩn Sài Gòn, Bánh mì Nếm là quán Việt Nam duy nhất được Michelin Guide đưa vào danh sách Selected ở Hong Kong, thu hút Tạ Đình Phong tìm đến xếp hàng thưởng thức.
Cà Mau Các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến 102 món ngon từ cua Cà Mau kết hợp đặc sản 34 tỉnh thành, phục vụ khách tham quan, trải nghiệm và nếm thử.
Xuất hiện cách đây hàng trăm năm, phở nay đã phổ biến toàn cầu, trở thành niềm tự hào của người Việt, đặc biệt với cộng đồng xa xứ.
Nhiều người Việt đang sống ở nước ngoài liên tục giới thiệu bánh cookie Sun Guzto của Fancy Foods đến bạn bè quốc tế vì yêu thích hương vị bánh cùng câu chuyện ẩm thực phía sau.
Trung Quốc Những ly cà phê với các sáng tạo "điên rồ" đang giúp Thượng Hải trở thành điểm đến thu hút du khách, không chỉ để uống mà còn để trải nghiệm và check in.
Bánh mì Việt Nam tiếp tục được vinh danh trong top 25 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới của CNN, khẳng định vị thế ẩm thực đường phố Việt.
Quán canh cá rô Hiệu Lực đón thêm nhiều khách trong nước và quốc tế sau gần nửa năm vào danh sách Michelin Guide.
Nhiều du khách lo lắng, hồi hộp khi chủ quán đưa thẳng miếng trầu bốc lửa vào miệng, món ăn đường phố có vị the cay, khói nhẹ, đem đến trải nghiệm vừa lạ vừa kích thích.
Nhà hàng Thái Lan bị ngập nước bỗng trở thành hiện tượng mạng với hình ảnh khách xắn quần, ngồi ăn trong cảnh nước ngập đến đầu gối, xung quanh là cá sông bơi.
Hà Nội Chiếc bánh Napoleon giá 85.000 đồng của một quán cà phê ở phường Ba Đình đang tạo ra cơn sốt với danh sách khách chờ mua lên đến hơn 2.000 người.
Anh Tiền đạo Erling Haaland của Man City mới đây trở thành cảm hứng cho một món ăn đặc biệt tại nhà hàng Happy Seasons, khu Chinatown, Manchester sau khi anh dùng bữa tại đây.
Đây là hai món tráng miệng quen thuộc, bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa, bán phổ biến ở Hà Nội, TP HCM.
Nem rán, quẩy nóng, bánh tôm, bông bí, cá tai tượng chiên và đùi gà bó xôi lọt vào top 100 món chiên giòn ngon nhất châu Á của Taste Atlas.
Các chuyên gia bày tỏ lo lắng về tương lai bấp bênh của baguette, ổ bánh mì mang tính biểu tượng của nước Pháp, khi lượng tiêu thụ loại bánh này ngày càng giảm.
Mỹ Tiệm Bánh Anh Em tại New York bán hơn 2.000 bánh mì Việt mỗi tuần, thu hút đông khách nhờ nguyên liệu từ vỏ đến tương ớt đều được chế biến thủ công.
Món xôi phổ biến ở Hà Nội, gồm đậu xanh, mỡ hành và ruốc, lại có tên "xéo" - từ dễ gây liên tưởng đến ý nghĩa "đuổi khách".
Với hơn 3.200 loại được công nhận, văn hóa bánh mì Đức được UNESCO vinh danh là Di sản Văn hóa Phi vật thể, khiến bánh mì không chỉ là thực phẩm mà còn là một biểu tượng văn hóa.
Hàng dài khách xếp hàng trước cửa "tiệm xôi mùa thu" trên đường Thảo Điền, chờ mua xôi hương vị Bắc như thịt kho, trứng, chả mỡ.
Bánh mì, bánh ngọt ở Hàn Quốc không chỉ là món ăn, mà còn là liều thuốc chữa lành tâm hồn, các cửa hàng trở thành điểm du lịch phải đến.
Món xôi quen thuộc được bản đồ ẩm thực Taste Atlas bình chọn là một trong những món xôi ngon nhất Việt Nam vào tháng 2/2025.
Món cá phơi khô, lên men đến mức cứng như gỗ tạo ra hương vị umami đặc trưng, được người Nhật yêu thích.
Mâm cơm Việt với thịt rang cháy cạnh, cà pháo, canh cua nấu tại nhà hàng Nampan ở thủ đô nước Đức thu hút nhiều thực khách bản địa đến thưởng thức.
Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM.
Năm 2016, Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận Kinmemai Premium là loại gạo đắt nhất hành tinh, với giá khi đó là 107 USD mỗi kg.
Phở bò hay phở gà có trước là câu hỏi gây tranh cãi, ngay cả với những người sành ăn và am hiểu lịch sử ẩm thực Việt Nam.
Hạt dẻ rang bơ, khoai lang nướng, các loại bánh đặc sản địa phương là những món ăn vặt được nhiều thực khách yêu thích khi đi du lịch vào mùa thu trên thế giới.
Dù lập kỷ lục 1,2 triệu đồng mỗi kg, cà phê Việt Nam vẫn ở khoảng cách rất xa so với mức 30.000 USD của thế giới, do khác biệt về giống, độ cao vùng trồng và định kiến thị trường.
