Buffet vốn sinh ra để người ta có thể tự do chọn lựa món, ăn theo nhu cầu, thư thái, chứ không phải một cuộc thi thố sức ăn.
Đĩa đầu tiên, tôi lấy đầy ắp tôm, mực, cua, bề bề... Đĩa thứ hai cũng ngồn ngộn hàu, cá hồi, sashimi... Đĩa thứ ba, tôi chuyển sang thịt nướng.
Vừa vào bàn, tôi đã thấy nhiều người lập tức đứng dậy, cầm đĩa và lao về phía quầy hải sản, gắp hết những món đắt tiền.
Suốt gần 10 năm nay, tôi duy trì thói quen xem bữa sáng là bữa chính, ăn phải no, đủ chất và không bao giờ qua loa hay nhịn đói.
Anh đồng nghiệp của tôi khởi động buổi sáng bằng ổ bánh mì thập cẩm đầy ắp nhân: thịt nguội, jambon, chả, pate, xúc xích, trứng, bơ… no tới chiều.
Tôi thấy bát bún bây giờ người ta cho miếng giò heo to nhưng bị hầm mất hết chất, lại thêm giò, mọc, trứng non, ăn thật sự nhạt nhẽo.
Nhìn tô bún nóng hổi được bưng ra với đầy ắp topping (bò, giò, trứng vịt lộn) chẳng khác nào 'bữa tiệc' thu nhỏ, tôi ái ngại cho nhiều người.
Cụ João Marinho Neto chưa bao giờ mắc các bệnh như tăng huyết áp, tiểu đường hay ung thư nhờ chế độ ăn đơn giản, gồm thịt gà thả vườn, nho tươi và đường tự nhiên.
Tôi từng uống nước ngọt thay nước lọc mỗi ngày, 'nghiện' gà rán, khoai tây chiên, cho đến khi bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa, phải nhập viện.
Tôi 'nghiện' ăn những món nước đậm đà, nên từ phở, bún, hủ tiếu, đến cháo, lẩu... lúc nào cũng phải thêm nước mắm, gia vị cho dậy mùi.
Ngày này qua tháng khác, như một thói quen, anh bạn đồng nghiệp của tôi đều ăn sáng bằng mì tôm vì vừa nhanh, vừa rẻ.
Từng là người ăn rất mặn, nhiều gia vị, tôi dần hình thành ảo giác bất cứ món nào ít muối, ít gia vị cũng thấy nhạt nhẽo, không ngon.
Lúc ăn, tôi thấy ngon miệng, nhưng cả đêm không ngủ nổi, dậy uống nước liên tục mà miệng vẫn khô rát, hôm sau người rã rời, bụng nặng trĩu.
Không ăn đa dạng thực phẩm, nạp nhiều đường bổ sung, muối, bỏ bữa sáng là những thói quen chưa đúng có thể khiến trẻ suy dinh dưỡng, mắc bệnh.
Một số thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, sự phát triển toàn diện của trẻ.
Nhiều người nghĩ tư thế khi ăn không quan trọng, nhưng khoa học cho thấy đứng ăn có thể khiến bạn chán ăn, tiêu hóa kém và tăng hormone gây căng thẳng.
Mỗi lần ăn bánh cuốn, tôi thường rưới nước mắm ngập đĩa cho vừa tiện, vừa đậm đà, nhưng ăn xong lại khát nước không chịu nổi.
Trẻ ăn chậm, không dùng bữa khi xem tivi, uống đủ nước mỗi ngày giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, phát triển chiều cao và cân nặng tối ưu.
Ăn trước và sau khi chạy, bổ sung điện giải, rau và trái cây, theo dõi phản ứng cơ thể với đồ ăn lạ... là những thói quen tốt mà runner cần rèn luyện để giúp ích cho quá trình tập luyện, thi đấu chạy bộ.
Ăn không đúng giờ, ăn quá no hoặc quá đói, làm việc khác khi ăn, nhai không kỹ, mất cân bằng khẩu vị hoặc kết hợp thực phẩm không hợp lý là những thói quen ăn uống nguy hại cho sức khỏe.
