Người bệnh tiểu đường nên chọn quả mâm xôi, dâu đen, cam… vì ít đường; hạn chế nho khô, mận khô, chuối chín… chứa nhiều đường để giữ đường huyết ổn định.
Mẹ tôi 56 tuổi, bị tiểu đường một năm nay, đang uống thuốc và điều chỉnh chế độ ăn, vận động. Có phải người bệnh tiểu đường không được ăn đường? (Hồng Thủy, Vũng Tàu)
Người bệnh tiểu đường nên chọn thực phẩm chứa đạm tốt cho sức khỏe từ cá, hạn chế các loại thịt chứa nhiều chất béo, thịt chế biến sẵn.
Người bệnh tiểu đường nên uống nước lọc, trà xanh, sữa hạt không đường; cần tránh soda, nước có ga, rượu bia… để kiểm soát đường huyết ở mức ổn định.
Vitamin B1, B12, D và khoáng chất magie là những chất bổ sung có lợi trong kiểm soát bệnh tiểu đường type 2.
Chế độ ăn uống giàu chất xơ, protein nạc, chất béo lành mạnh giúp trì hoãn tiền tiểu đường tiến triển thành tiểu đường type 2.
Người mắc bệnh cường giáp cần hạn chế ăn thực phẩm giàu iốt, hàm lượng đường cao, cà phê, bia rượu, sữa nguyên kem, chất béo "xấu"...
Người bệnh tiểu đường chọn thực phẩm chứa nguồn carbohydrate phù hợp, dùng đường dưới 10% tổng calo… sẽ giúp ổn định đường huyết.
Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên nhiều rau xanh, protein nạc, đồ uống không đường và cần kiểm soát khẩu phần khi ăn ngoài.
Các món trứng, rau củ, sinh tố, yến mạch trộn trái cây là 4 lựa chọn bữa sáng lành mạnh cho người tiểu đường.
Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo chất lượng của carbohydrate, còn tải lượng đường huyết (GL) đo số lượng carbohydrate có mặt trong thực phẩm đó.
Thực phẩm nào tốt và không tốt cho người bệnh tiểu đường, ăn uống thế nào để tránh tăng hoặc hạ đường huyết được giải đáp qua trắc nghiệm dưới đây.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn, không uống thêm đường, thay đường ăn bằng đường tự nhiên khi chế biến... có thể giảm hấp thụ đường.
Bổ sung vitamin D có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm viêm, giúp hấp thụ canxi, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Người bệnh tiểu đường nên giảm lượng đường, dưới 6-9 muỗng cà phê mỗi ngày để kiểm soát đường huyết, ngừa các biến chứng tim mạch, bệnh thận, mắt.
Tôi bị tiểu đường 10 năm, nghe nói ăn chay có nhiều chất xơ tốt cho đường huyết. Gần đây, tôi chuyển sang ăn chay thì có tốt không? (Anh Đào, 48 tuổi, TP HCM)
