Người tiểu đường nên ăn đậu gà, cà rốt, cá béo, quả óc chó giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng phòng chống bệnh.
Bánh mì kẹp khoai lang, đậu lăng hầm rau củ với nhiều chất xơ từ thực vật, ít carb góp phần kiểm soát đường huyết.
Khi bị hạ đường huyết, bạn nên ăn những món chứa nhiều đường và carbohydrate như bơ đậu phộng, chuối, nho, uống nước cam để tăng đường trở lại.
Cơm gạo lứt, salad rau không chứa tinh bột, mì ngũ cốc nguyên hạt là bữa trưa lành mạnh, ít tác động đến cân nặng và đường huyết của người bệnh tiểu đường.
1/3 chén gạo lứt, 1/2 chén khoai tây nghiền, một cốc sữa chua ít béo chứa 15 g carb, tương đương một khẩu phần ăn carb.
Chia khẩu phần ăn hợp lý, tránh thực phẩm làm tăng đường huyết, ưu tiên nấu ăn tại nhà có lợi cho người bệnh tiểu đường.
Đậu phụ, rau cải, bột mì, rượu làm tăng rối loạn và cản trở tuyến giáp sử dụng iốt, không tốt với người bị suy giáp.
Chà là có hàm lượng chất xơ cao, chứa các chất flavonoid và phenol, giúp giảm đường huyết cơ thể lúc đói và sau ăn.
Chế độ ăn Paleo, Địa Trung Hải, ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hạn chế thịt chế biến sẵn giúp người bệnh suy giáp giảm viêm.
Kiểm soát đường huyết tốt hơn, giảm cân, giảm nguy cơ biến chứng là những lợi ích mà chế độ ăn kiêng Paleo đem đến cho người bệnh tiểu đường.
Không theo dõi đường huyết, uống ít nước, ăn lượng carb không phù hợp... là những sai lầm người tiểu đường ăn theo chế độ ít carb dễ mắc phải.
Chế độ ăn Địa Trung Hải ít carb, giàu protein, nhiều chất xơ, góp phần giúp người bệnh kiểm soát đường huyết.
Người tiểu đường có thể ăn đồ ngọt với lượng vừa phải, ưu tiên trái cây, đếm tổng lượng carb hàng ngày… để tránh tăng vọt đường huyết.
Người bệnh tiểu đường có thể chọn các món ăn vặt như nửa trái táo, vài múi bưởi, sữa chua không đường, bắp, chocolate nguyên chất.
Dâu tây giàu vitamin C, chất chống oxy hóa có khả năng giảm căng thẳng oxy hóa, chống viêm nhiễm, hai quá trình liên quan đến bệnh tiểu đường.
Gạo lứt giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất xơ góp phần ổn định đường huyết sau ăn so với gạo trắng.
