Bữa sáng với sinh tố dâu, sữa chua và bưởi, trứng chiên rau lành mạnh cho người mắc tiểu đường, không làm tăng đường huyết.
Đậu, hạt, gạo lứt, sữa ít hoặc không béo là những nguồn carbohydrate lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường.
Ăn việt quất, quả óc chó, mận khô, cá hồi giúp người bệnh tiểu đường giảm nguy cơ mắc bệnh tim, kiểm soát lượng đường trong máu.
Cá hồi, tôm và động vật có vỏ, bông atiso giàu axit béo omega-3, protein, khoáng chất giúp bảo vệ chức năng tuyến giảm, góp phần ngăn ngừa ung thư vú.
Lê, đậu Hà Lan, hoa atisô, lúa mạch đều giàu chất xơ, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, có lợi cho người bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường nên chọn hạt hướng dương nguyên vị để nhâm nhi lúc rảnh nhằm tăng cường chất xơ, chất oxy chống viêm, góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu.
Người bệnh tiểu đường cần hạn chế nước ép và trái cây sấy khô nhưng nên ăn nhiều quả mọng, cam quýt.
Nấm chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa góp phần ổn định lượng đường trong máu, giảm triệu chứng bệnh tiểu đường.
Nước ép cà chua, cà rốt, cần tây chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có lợi cho mắt.
Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp hạ đường huyết, tăng độ nhạy insulin, giảm khả năng mắc bệnh tim và hỗ trợ giảm cân.
Người tiểu đường có thể chọn các món cá lóc kho, cá trích kho, cá thu Nhật trong ngày Tết nhằm cung cấp lượng protein tốt, hạn chế chất béo bão hòa từ thịt mỡ.
Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn bánh chưng với lượng khoảng bằng một nắm tay cho một bữa, nên ăn rau trước khi ăn bánh chưng để tránh tăng đường huyết.
Dù bánh chưng, bánh tét chiên, chè kho, lạp xưởng, các loại mứt, xôi vò rất hấp dẫn nhưng người bệnh tiểu đường nên hạn chế vì dễ làm tăng đường huyết.
Người bệnh tiểu đường nên hạn chế carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng, khoai tây chiên vì có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Chocolate nóng hoặc thạch không đường, trái cây nướng ít calo và carb có khoảng 15-30 g carbohydrate, phù hợp cho bữa nhẹ của người bệnh tiểu đường.
Cá hồi, trứng, phô mai tươi đều giàu protein hỗ trợ quản lý đường huyết, giảm cân và chống viêm cho người bệnh tiểu đường.
