Nhiều lần đi ăn hàng quán mới mở, tôi hình thành tâm lý an toàn: ưu tiên ăn ở hàng quán quen, lâu đời.
Món cá phơi khô, lên men đến mức cứng như gỗ tạo ra hương vị umami đặc trưng, được người Nhật yêu thích.
Hôm rồi, tôi tình cờ vào một quán ăn nhỏ ở gần nhà TP HCM. Chị chủ quán bê ra một tô phở nghi ngút khói.
Khu vực ẩm thực "Một vòng Việt Nam" với các quầy hàng của 34 tỉnh thành, từ Tuyên Quang đến Cà Mau, mang đến món ăn vùng miền đa dạng cho du khách lựa chọn.
Khu vực Trung và Đông Bắc Á, châu Âu là những nơi có bánh mì được nhiều chuyên gia ẩm thực xếp vào danh sách ngon nhất thế giới.
Trong khi đó, bánh trung thu hạ giá '100 nghìn ba cái, tặng thêm lồng đèn' ế khách.
Từ hôm đi ăn hủ tiếu và ăn phải miếng sườn 'có mùi lạ', tôi chuyển sang ăn chay.
Thấy quảng cáo buffet tôm, cua, ghẹ, cá hồi... mấy đứa cháu trong gia đình nằng nặc đòi ăn.
Đầu bếp than rằng rất bực bội khi công sức dậy sớm ninh xương bị phá tan bởi nhiều khách chưa nếm đã nêm.
Với giá tới 10.000 USD mỗi kg, loại nguyên liệu này được xem đắt nhất thế giới nếu tính theo trọng lượng.
Dưới một video nấu ăn, đập vào mắt tôi là comment: 'Một nồi xương hầm ngon (có cả bào ngư, sò điệp) vậy thêm bột nêm để làm gì?'.
Các chuyên gia nghiên cứu ẩm thực khẳng định "món ngon thì luôn biết đi xa" và đó cũng là cách món thịt xiên nướng döner vận hành và đi khắp thế giới.
Không có ai để hẹn hò hay đi cùng, bạn có sẵn sàng đi nhà hàng ăn một mình?
Biến tấu bánh mì với sốt gạch và thịt cua, quầy hàng của chị Nguyễn Chi ở phường Bình Đông luôn đông khách, nhiều người chờ 1-2 giờ để mua.
Món bánh này nhiều lần được các trang ẩm thực thế giới đánh giá cao, xếp trong danh sách ngon nhất thế giới. Bạn có biết đó là loại bánh nào?
Tôi phát ngán bát bún ốc đầy ú ụ với đủ loại topping như thịt bò, giò, đậu rán, riêu, sườn, trứng vịt lộn... chẳng khác nào nồi lẩu mini.
Nhường món ngon cho người khác, không tranh gắp đồ ăn là một số nguyên tắc cơ bản trên mâm cơm của người Trung Quốc.
Đầu bếp người Italy Pasqualino Barbasso biểu diễn màn tung hứng bánh pizza tại một khách sạn ở Đà Nẵng, thu hút sự chú ý và thích thú từ người xem.
Điểm nhấn của A Mà Kitchen là không gian phong cách Hong Kong với thực đơn Quảng Đông phong phú.
Tôi không ăn cay được, từng nhiều lần bị thúc 'cắn thử miếng ớt đi, cay mới ngon'.
