Trẻ uống sữa thay bữa sáng có đủ chất?

Con tôi thường dậy muộn nên trước khi đi học chỉ uống một hộp sữa thay bữa sáng. Bé ăn như vậy có đủ chất không, cần bổ sung thêm thực phẩm nào? (Thu Hà, Hà Nội)

Trả lời:

Sữa cung cấp năng lượng, protein và một số vitamin, khoáng chất. Song, trẻ chỉ uống sữa sẽ không nhận đủ các nhóm chất cần thiết. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cần được đáp ứng từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau.

Bữa sáng cung cấp năng lượng cho trẻ sau một đêm ngủ và giúp duy trì hoạt động trong buổi học. Phụ huynh nên kết hợp sữa với các thực phẩm khác để bữa sáng bảo đảm có tinh bột, đạm, vitamin, khoáng chất từ rau quả hoặc trái cây.

Nếu trẻ không có nhiều thời gian ăn sáng, mẹ có thể lựa chọn những món đơn giản, dễ ăn như bánh mì trứng, bánh bao, cháo, ngũ cốc hoặc trái cây kết hợp với sữa. Nhờ đó, bé ăn sáng đủ chất, không mất nhiều thời gian.

Phụ huynh cũng không nên ép trẻ ăn quá nhiều ngay sau khi thức dậy. Nếu trẻ thường xuyên không muốn ăn sáng, cha mẹ có thể điều chỉnh giờ ngủ, giờ thức dậy để trẻ có đủ thời gian ăn trước khi đến trường.

Khi chọn sữa hoặc đồ uống từ sữa, phụ huynh nên đọc nhãn dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng đường và cân đối với tổng khẩu phần ăn trong ngày.

Nếu trẻ thường xuyên chỉ uống sữa vào buổi sáng, cha mẹ nên theo dõi thêm chế độ ăn trong những bữa còn lại để bảo đảm tổng khẩu phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Trường hợp trẻ biếng ăn kéo dài, tăng trưởng kém hoặc có dấu hiệu thiếu chất nên đưa trẻ đi khám. Chế độ ăn đa dạng, phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của trẻ là nền tảng để trẻ bảo đảm dinh dưỡng và tăng trưởng.

Cử nhân dinh dưỡng Trần Phạm Thúy Hòa
Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội