Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trứng có hàm lượng cholesterol cao hơn các loại thực phẩm khác. Trứng làm tăng HDL ở mức độ lớn hơn so với LDL, việc tích tụ quá nhiều cholesterol trong cơ thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ.
Anh Chi (Theo Health, Very Well Health)