Giảm viêm

Viêm là phản ứng bảo vệ bình thường của cơ thể trước các tổn thương do các tác nhân gây bệnh. Tuy nhiên, viêm kéo dài ảnh hưởng xấu đến cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Curcumin trong củ nghệ có tác dụng chống oxy hóa hỗ trợ loại bỏ gốc tự do gây hại tế bào ra khỏi cơ thể.

Hạn chế đau khớp

Curcumin giúp giảm đau và cứng khớp bằng cách ức chế gây viêm. Chất này còn hỗ trợ chống lại nhiều loại virus, bao gồm cả herpes, cúm. Người bị ốm uống trà nghệ cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đa phần mọi người sử dụng nghệ không gặp tác dụng phụ như khó tiêu, táo bón, buồn ngủ, chóng mặt.

Ít mụn trứng cá

Đắp mặt nạ nghệ lên da hoặc ăn nghệ hỗ trợ giảm mụn bởi gia vị này có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm.

Hạ huyết áp, giảm cholesterol

Nghệ có thể cải thiện chức năng nội mô, hỗ trợ lưu thông mạch máu khỏe mạnh. Các chất trong nghệ góp phần hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghệ cũng hữu ích trong việc kiểm soát mức cholesterol. Người bệnh tim mạch nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi bổ sung nghệ vào chế độ ăn.

Tăng cường vi khuẩn có lợi

Do đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, curcumin có tác dụng giảm viêm ở ruột, có lợi cho người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm ruột (IBD). Curcumin cũng thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột cân bằng cách khuyến khích vi khuẩn có lợi phát triển, giảm hại khuẩn. Dưỡng chất này hỗ trợ sản xuất mật, cần thiết cho quá trình tiêu hóa chất béo.

Duy trì chức năng nhận thức

Bảo vệ não khỏi viêm nhiễm, tổn thương oxy hóa góp phần duy trì chức năng nhận thức. Bởi hai tình trạng trên đều có liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của bệnh thoái hóa thần kinh. Curcumin cũng góp phần cải thiện nhận thức ở người mắc bệnh Alzheimer.

Nghệ đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng một số người gặp tác dụng phụ liên quan đến đường tiêu hóa. Các chất trong nghệ có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt, ảnh hưởng đến sức khỏe của người bị thiếu máu do thiếu sắt. Người mắc chứng rối loạn chảy máu như bệnh máu khó đông nên thận trọng khi sử dụng nghệ trong chế độ ăn uống. Tác dụng phụ có thể bao gồm dễ bị bầm tím, chảy máu bất thường ở mũi, nướu răng.

Nghệ giúp giảm lượng đường trong máu, nhất là ở người có tiền sử tiểu đường type 2. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), liều lượng dùng nghệ an toàn là khoảng 4.000-8.000 mg mỗi ngày.

Lê Nguyễn (Theo WebMD)