Các gia đình thường gói bánh chưng nặng khoảng một kg. Trong đó, trung bình gồm 450 g gạo nếp, 200 g đỗ xanh bỏ vỏ, 200 g thịt mông. Chiếc bánh chưng này chứa khoảng 2.700 Kcal, ¼ chiếc bánh chiếm 680 Kcal. Tỷ lệ các thành phần sinh năng lượng là protein chiếm 17%, chất béo 18%, bột đường 65%.
Câu 2: Một người nên ăn bao nhiêu bánh chưng trong ngày Tết?