Rau bina cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp cho món salad, xào hoặc sinh tố rau xanh. Loại rau này có nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và vitamin K, hỗ trợ giảm trọng lượng cơ thể, bao gồm mỡ nội tạng (loại mỡ chủ yếu ở vùng bụng).

Củ dền giàu chất dinh dưỡng giúp kiểm soát lượng mỡ quanh vùng eo và cải thiện khả năng tiêu hóa. Loại củ này chứa nhiều chất xơ, khoảng 3,8 g mỗi cốc. Chất xơ ngăn ngừa đầy hơi, giảm thèm ăn và tăng cảm giác no. Sức khỏe đường ruột cũng được tăng cường, trong khi đây là yếu tố quan trọng để duy trì và giảm cân lành mạnh.

Cải xoăn là loại rau lá xanh giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, K, C, B6, mangan, đồng và kali. Cơ thể nhận được chất xơ, protein và chỉ khoảng 43 calo trên khẩu phần 100 g rau cải xoăn. Điều này góp phần tránh tăng cân nhờ làm giảm lượng calo nạp vào và tăng lượng chất dinh dưỡng có lợi.

Ớt chuông đỏ có vị ngọt tự nhiên rất phù hợp làm món xào, salad, món sốt… Chúng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho quá trình giảm mỡ bụng. Ớt chuông ít calo, giàu chất xơ và capsaicin tạo cảm giác no. Điều này có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều và hỗ trợ giảm cân.

Bông cải xanh không chỉ là loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn giúp kiểm soát cân nặng. Loại rau họ cải này cũng chứa một số chất dinh dưỡng khác có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ bụng, bao gồm vitamin C. Cơ thể cần vitamin C để chuyển hóa chất béo thành năng lượng. Lượng carb dồi dào cũng mang đến lợi ích giảm cân như no lâu, ngăn tăng cân và thu gọn vòng eo.

Cà rốt có khả năng hỗ trợ giảm mỡ bụng nhờ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Với lượng vitamin A dồi dào, cà rốt góp phần giảm cân vì loại vitamin này có thể giảm béo bụng, nhất là phần mỡ nội tạng.