Dưa hấu có hàm lượng nước cao, hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Các chất chống oxy hóa trong dưa hấu còn giảm tổn thương, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể của gan.

Ăn gừng thường xuyên giảm đáng kể lượng chất béo tích tụ ở gan. Các hợp chất có trong củ gừng còn có công dụng ức chế viêm, thanh lọc gan, phòng tránh tế bào bị hư hại.

Củ dền làm nước ép hoặc nguyên liệu cho món canh đều bổ dưỡng. Loại củ này chứa nitrat và chất chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm, tác động đến lá gan theo hướng tích cực.

Dầu ôliu có nồng độ axit oleic và phenol cao. Đây là các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ chức năng, giảm mỡ gan. Dùng dầu ôliu thường xuyên còn hỗ trợ ngăn ngừa các tổn thương gan. Thêm loại dầu này vào món salad hoặc dùng trong nước sốt, các món xào để đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn hạt óc chó giúp tăng lượng chất béo lành mạnh omega-3 trong cơ thể, hỗ trợ quá trình làm sạch gan tự nhiên. Hàm lượng glutathione và axit amin arginine trong óc chó cũng tham gia vào chức năng này của gan.