Mỡ bụng bao gồm mỡ dưới da và mỡ nội tạng. Mỡ bụng tích tụ nhiều có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, đột quỵ.

Bác sĩ Trần Thị Trà Phương, Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa Khoa Tâm Anh, cho biết mỡ bụng tăng cao thường liên quan đến tình trạng thừa cân, béo phì. Người muốn giảm mỡ bụng mỗi tuần nên cắt giảm 300 kcal so với mức ăn hiện tại để thiếu hụt năng lượng, cho đến khi đạt mức ổn định. Mức năng lượng nạp vào tùy theo chỉ số khối cơ thể (BMI). Một người có chỉ số BMI khoảng 25-29,9 thì nạp vào 1.500 kcal, BMI 30-34,9 cần khoảng 1.200 kcal, BMI 35-39,9 là 1.000 kcal và BMI ≥ 40 nạp vào 800 kcal mỗi ngày.

Bữa ăn hàng ngày của bạn nên kết hợp hài hòa các nhóm chất gồm bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bạn nên ưu tiên thêm các thực phẩm dưới đây.

Gạo lứt có nhiều chất xơ, carbohydrate phức hợp, giúp no lâu hơn, giảm thèm ăn vặt sau bữa ăn. Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào trong gạo lứt như B1, B2, B3, B5, B6, canxi, magie, sắt, selen, kali, natri, chất chống oxy hóa glutathione, có tác dụng tăng sức đề kháng, hỗ trợ tuần hoàn máu. Mỗi ngày sử dụng 150 g gạo lứt có thể giúp giảm mỡ bụng.

Cá hồi giàu axit béo omega-3, protein chất lượng cao, vitamin B12 và D, thúc đẩy tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo, hỗ trợ giảm mỡ bụng. Nguồn DHA dồi dào trong cá hồi còn hỗ trợ trí não và thị lực, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cải bó xôi giàu chất xơ cả loại hòa tan và không hòa tan, ít calo, dễ tạo cảm giác no. Nguồn protein và canxi dồi dào trong cải bó xôi, góp phần giảm hấp thu chất béo, tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo. Loại rau này còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa để cơ thể tăng cường đề kháng, cải thiện sức khỏe.

Bưởi nhiều chất xơ, vitamin C và B6, các khoáng chất như kali, magie, hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, tạo cảm giác no lâu. Chất carnitine palmitoyltransferase trong bưởi, thúc đẩy quá trình đốt cháy và loại bỏ chất béo dư thừa. Ăn bưởi dạng múi có thể tăng hiệu quả giảm cân, giảm mỡ bụng tốt hơn uống nước ép bưởi.

Sữa không đường tách béo ít chất béo, hàm lượng calo thấp, giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Hàm lượng protein, canxi trong sữa không đường tách béo thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân. Sữa không đường tách béo còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Bác sĩ Trà Phương cho biết người muốn giảm mỡ bụng nên ăn uống điều độ, không bỏ bữa, uống đủ nước. Hạn chế tinh bột, thức ăn ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và các món chiên, xào nhiều dầu mỡ. Bữa ăn tối nên cách giờ ngủ ít nhất 4 giờ. Tăng cường vận động vừa sức, bài tập phù hợp để đốt cháy mỡ bụng, cải thiện sức khỏe.

Nếu thừa cân không cải thiện được, bạn nên đi khám để được bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng tư vấn chế độ ăn cụ thể. Bổ sung các tinh chất thiên nhiên như GDL-5 (chiết xuất từ phấn mía Nam Mỹ) hỗ trợ điều hòa mỡ máu, giảm số lượng cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu.

Trường Giang