Cà rốt, lựu, tỏi, củ dền, bắp cải tím cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ để cải thiện sức khỏe, giảm nguy cơ viêm nhiễm, bệnh tim, ung thư.
Các siêu thị tăng nguồn hàng nhập từ miền Nam, Lâm Đồng để thay thế cho nhà cung cấp tại các địa phương bị ảnh hưởng bởi bão Yagi.
Chuối, táo, lựu, củ dền, rau cần tây cung cấp các dưỡng chất góp phần thư giãn mạch máu, tăng lưu thông máu, nhờ đó hạ huyết áp.
Cà rốt có chỉ số đường huyết thấp, còn bông cải xanh giàu chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, hấp thụ đường vào máu.
Súp lơ xanh, cà rốt, khoai lang, ngô ngọt, bí đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, ít carbohydrate, không ảnh hưởng nhiều đến đường huyết.
Súp lơ xanh, bắp cải, cải xoăn, ớt giàu chất xơ và hợp chất chống oxy hóa giúp cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể.
Chế độ ăn có thể phòng ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh phổi, trong đó nhiều loại rau củ quả chứa chất chống oxy hóa mang lại lợi ích.
Ăn cà rốt tốt cho mắt, hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Kỳ thực ăn xà lách, rau diếp không sợ thuốc trừ sâu do nó có kỳ sinh trưởng rất ngắn, phun thuốc sẽ ảnh hưởng, hơn nữa trong rau có chất xua đuổi côn trùng.
Súp lơ xanh, cà rốt, bắp cải chứa các hợp chất có lợi như chất chống oxy hóa, vitamin làm giảm nguy cơ phát triển khối u ác tính.
Không chỉ thịt nạc, cá, trứng giàu đạm, mà nhiều loại rau củ quả cũng chứa dưỡng chất này, tốt cho trẻ trong quá trình phát triển.
Vỏ cà chua, cà rốt, cam giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, nguyên nhân dẫn đến ung thư và bệnh tật.
Dưa leo chứa hợp chất chống oxy hóa lignan có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ruột già, thực quản và dạ dày.
Mồng tơi là món rau yêu thích của gia đình tôi ngày hè nhưng nghe nói không tốt khi bị sỏi thận. Vậy có nên ăn thường xuyên và ai không nên ăn? (Thúy, 32 tuổi, Hà Nội)
Đậu bắp có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói và đường huyết trung bình trong ba tháng, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.
Cà rốt, khoai lang, củ cải chứa beta-carotene, lutein, vitamin C, A, kali có thể ngăn ngừa gốc tự do gây tổn thương và lão hóa tế bào mắt, cải thiện thị lực.
Trái bơ chứa chất béo lành mạnh, tốt cho người giảm cân; xoài giàu vitamin giúp bảo vệ thị lực, cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu.
Cà rốt, cam, bí ngô, dưa lưới, khoai lang vàng cung cấp tiền chất của vitamin A là beta carotene, tác dụng cải thiện thị lực, chống oxy hóa, phòng bệnh cho trẻ.
Táo, lê, bắp giàu chất xơ, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe tiêu hóa và phòng tránh bệnh.
Rau thì là, táo, húng quế, bạc hà, gừng, giúp cân bằng độ pH, giảm axit, ức chế vi khuẩn gây mùi phát triển trong miệng.
