Lươn, lợn rừng, cua xanh... là những thực phẩm được sử dụng phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác, nhưng trở thành loài xâm hại ở Mỹ, Italy khiến nhà chức trách đau đầu tìm cách ngăn chúng phát triển.
Theo Bộ Khoa học và Công nghệ, trong 2 năm qua nhiều sản phẩm chủ lực, đặc sản của các tỉnh Bắc trung bộ, Duyên hải miền Trung đã nâng giá trị vươn ra thị trường nhờ việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới.
Từng là phụ phẩm bỏ đi, bong bóng cá hiện có giá đắt đỏ, lên 1,5 triệu đến 5 triệu đồng một kg, nhờ nhu cầu cao từ Trung Quốc.
Đồng ThápCá linh non, đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây có sớm hơn các năm khoảng 10 ngày, hiện khoảng 200.000-250.000 đồng mỗi kg.
Chỉ cần nhìn hình ảnh chắc chắn bạn có thể nhận ra đó là ở đâu.
Hãy cùng thử thách kiến thức của bạn với câu đố thú vị là đoán tên tỉnh thành qua danh lam thắng cảnh và ẩm thực đặc trưng.
Phở Việt là món ăn có tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới, món phở mỗi vùng miền có hương vị khác nhau.
Nhiều món truyền thống bị xếp vào danh sách 45 "món ăn tệ nhất Việt Nam" do độc giả Taste Atlas bình chọn, gây tranh luận với thực khách Việt.
Đặc sản của một vùng miền được bán ở nơi khác, nên biến tấu hay giữ nguyên hương vị gốc?
Đây là loại bánh truyền thống của người Tày ở miền núi phía bắc, không chỉ khác lạ về hình dáng mà còn có hương vị đặc trưng so với bánh chưng thông thường.
Nếu không phải là người am hiểu ẩm thực bạn khó biết được những món ăn như gà um dâu hay ốc bươu xanh bắt nguồn từ tỉnh thành nào.
Keith Kantor, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, chia sẻ với tờ Insider danh sách những món dễ gây nguy hại với con người, trong đó có nhiều đặc sản nổi tiếng thế giới.
Hà NộiNằm trên đường Hàng Bún, All Day Coffee, nơi ngoại trưởng Mỹ thưởng thức cà phê trứng, được cải tạo lại từ một ngôi nhà cổ.
Bắc NinhBánh phu thê tương truyền do vua Lý Anh Tông đặt tên, là biểu tượng cho sự thủy chung, tình nghĩa vợ chồng.
Cà MauThấy nguồn cá sơn dồi dào bị bỏ cho gia súc ăn, chị Phan Thị Chuyển ở huyện Ngọc Hiển đã làm mắm, lợi nhuận 15-20 triệu đồng mỗi tháng.
Mấy năm nay, Matsuo Tomoyuki chia nửa năm sống ở Nhật, nửa năm sang Việt Nam trồng tam giác mạch, làm trà shan tuyết, sushi cá tra.
Phú ThọSự kiện với chuỗi hoạt động dâng lễ vật, hội chợ, giới thiệu ẩm thực đặc sắc ba miền Bắc - Trung - Nam, diễn ra từ 25 đến 29/4.
Bưởi tiến vua hay còn gọi bưởi Luận Văn, loại trái cây này khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ bắt mắt, ruột có vị ngọt thanh, thơm nức.
Đồng ThápThủ phủ quýt hồng Lai Vung đang vào mùa sản xuất nhộn nhịp nhất năm, kỳ vọng một mùa bội thu để chào đón năm mới.
Nếu không phải người am hiểu về ẩm thực hay suy luận tuyệt vời thì bạn thật khó để trả lời đúng câu hỏi này.
