Nhiều người có thói quen dùng giấy bạc bọc kín thức ăn thừa trước khi cất vào tủ lạnh, song chuyên gia cảnh báo cách này không kín khí, dễ khiến thực phẩm nhiễm khuẩn.
Tôi hay mua thực phẩm về để nguyên túi nylon cho vào tủ lạnh, điều này có tốt? (Hân, 30 tuổi, TP HCM)
Bảo quản thực phẩm sống, chín lẫn lộn, cấp đông món đã rã đông, không vệ sinh tủ lạnh khiến món ăn bị nhiễm khuẩn, biến chất, tăng nguy cơ ngộ độc.
Nhiều người băn khoăn khi thấy lớp phấn trắng trên nho, không rõ đây là dấu hiệu của mốc hay chỉ là lớp sáp tự nhiên.
Sản phẩm màng phủ sinh học Bio Ecos của nhóm EcoBio Materials Lab giúp tăng thời gian bảo quản, góp phần gia tăng giá trị nông sản.
Không chỉ dùng để lau tay, lau miệng, giấy ăn còn là trợ thủ đắc lực giúp giải quyết hàng loạt vấn đề khác trong cuộc sống hàng ngày.
LG bản địa hóa thiết kế, công nghệ tủ lạnh tại Việt Nam, từ dung tích, bố trí ngăn cho đến tính năng, để phù hợp thói quen sử dụng thực phẩm tươi khi nấu nướng.
Bảo quản sữa, trứng, thức ăn thừa hoặc thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ ở cánh cửa tủ lạnh có thể làm giảm thời gian sử dụng hoặc gây hại cho sức khỏe.
Chuyên gia cảnh báo về việc bảo quản thực phẩm sai cách trong tủ lạnh như để nhiệt độ nóng, không đóng gói đúng cách, không chia riêng đồ sống và chín... tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
Không gian bếp chật hẹp nếu tận dụng sai cách có thể tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ và mất an toàn thực phẩm.
Thực phẩm đựng trong hộp xốp không đúng cách có nguy cơ ô nhiễm và thôi nhiễm một số chất ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Các loại thực phẩm đặt nhầm chỗ trong tủ lạnh sẽ khiến chúng nhanh hỏng.
Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh ở nhiệt độ phù hợp, sử dụng máy hút ẩm trong nhà bếp giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn khi trời nồm.
Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, hạn chế để qua đêm, vệ sinh dụng cụ bếp hoặc sử dụng máy hút ẩm là những bí kíp giữ thực phẩm tươi ngon.
Nhà tôi dư nhiều đồ ăn sau Tết, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Thức ăn ngày Tết có thể dùng trong bao lâu? (Hồng Loan, Đồng Nai)
Dịp Tết, tôi hay chuẩn bị nhiều đồ ăn như thịt, giò, nem, bánh chưng, canh xương hầm... tích trữ trong tủ lạnh, hâm lại nhiều lần để ăn tiện lợi, điều này có gây hại? (Ngân, 35 tuổi, Hà Nội)
Tủ lạnh cao cấp từ Hitachi có ngăn chân không để kéo dài thời gian bảo quản, làm lạnh bằng cảm biến đi kèm thiết kế sang trọng, khả năng tiết kiệm điện.
Qua 50 năm cải tiến, tủ lạnh Samsung như "trợ lý" bảo quản thực phẩm, giúp bếp núc trở nên đơn giản hơn, đồng thời đáp ứng cả gu thẩm mỹ của người hiện đại.
Cơm nguội có thể để ở nhiệt độ phòng trong 2-4 tiếng, ngăn mát từ 2-4 ngày và ngăn đông từ 2-3 tháng, theo chuyên gia.
Cho thực phẩm vào nước lạnh để rã đông hay đặt ra ngoài tủ lạnh nhằm hạ nhiệt độ một cách tự nhiên, phương pháp nào an toàn hơn?
