Từ đêm 26 tháng chạp, nhiều gia đình tại các phường Khương Đình, Láng, Nghĩa Đô đỏ lửa suốt đêm, canh nồi bánh chưng được nấu ở vỉa hè.
Ăn tối đa 1/8 chiếc bánh chưng vào bữa sáng hoặc trưa và không ăn thêm thức ăn giàu tinh bột trong ngày, kết hợp rau củ quả để tránh tăng cân.
Ba tôi thích ăn bánh chưng nhưng lại hay đầy bụng và trào ngược dạ dày. Có cách nào để ăn bánh chưng mà không gặp triệu chứng này không? (Lâm, tỉnh Đồng Nai)
Hàng trăm người dân phường Nhiêu Lộc quây quần bên những nồi bánh chưng, bánh tét từ sáng đến đêm, nấu bánh tặng người khó khăn đón Tết.
Hải PhòngCận Tết Bính Ngọ, làng Thủy Đường sực mùi nếp, tiêu bắc khi các hộ làm nghề hối hả gói hàng chục nghìn bánh chưng bán ra thị trường.
Người bệnh đái tháo đường không cần kiêng hoàn toàn bánh chưng, bánh tét, song cần hiểu rõ đặc điểm thực phẩm, hiểu cơ thể mình và lựa chọn cách ăn phù hợp.
Lá chuối phổ biến và dễ tìm kiếm hơn, nhưng bánh chưng truyền thống của miền Bắc thường được gói bằng lá dong với màu xanh đẹp mắt.
Gia đình tôi gói nhiều bánh chưng, để ngăn mát tủ lạnh song bánh bị đông cứng nên thường xuyên lấy ra rán lại, cách này có gây hại? (Thủy, 42 tuổi, Hà Nội)
Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài.
Từng bị hoài nghi làm bánh chưng với chi phí lớn, giá gấp ba lần ngoài chợ sẽ ế khách, nhưng cuối cùng chị Thủy đã xuất bánh qua Mỹ.
Cùng là bánh nhưng không thể dùng từ "cake" khi dịch "bánh chưng", vậy dùng từ nào phù hợp?
Xót ruột nhìn gần tấn gạo nếp bị ế của em gái, ông Đồng liền gói bánh chưng đem bán, không ngờ đắt khách và gắn bó với nghề gần 30 năm nay.
Tại sao bánh chưng phải chịu trách nhiệm nếu bạn ăn nhiều và béo lên?
Tôi đang điều trị ung thư vú. Ngày Tết tôi có thể ăn bánh chưng nhân thịt mỡ không hay chỉ được dùng các món nhiều rau xanh, thịt nạc? (Hồng Thảo, Tây Ninh)
Giảm thịt, ăn nhiều rau xanh và trái cây, hạn chế rượu bia, uống đủ nước trong những ngày Tết để tránh nạp năng lượng quá nhiều, gây tăng cân.
Tôi bị gan nhiễm mỡ độ hai, rất thích ăn bánh chưng. Ngày Tết tôi ăn bánh chưng được không, cần lưu ý gì? Gan nhiễm mỡ độ hai có nặng không? (Minh Hiền, Đồng Nai)
Người ở thành phố cặm cụi ngồi đãi gạo gói từng cái bánh, rồi nhóm lửa nấu ở đâu?
Bánh chưng, thịt đông, giò là ba món nhiều calo, giàu chất béo, nên hạn chế trong mâm cỗ Tết.
Khi mức thu nhập khá, chúng ta có quyền dành thời gian cho những việc mình giỏi, thuê người làm những gì mình không muốn học hoặc không giỏi?
Người bệnh tim, tiểu đường chỉ nên ăn phần nhỏ bánh chưng kèm rau xanh hay dưa cải, sau khi ăn cần giảm lượng thức ăn trong bữa chính, đi bộ 30 phút và không ăn bánh chiên.
