Bánh chưng, thịt mỡ béo ngậy cần ăn kèm dưa hành, củ kiệu để chống ngấy, đồng thời men chua trong dưa hành giúp lợi khuẩn.
Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm bên dưới giúp độc giả có bữa ăn cân bằng, duy trì vóc dáng, lượng đường trong máu ổn định ngày Tết.
Bánh ngọt, mứt, bánh chưng, các loại hạt dễ bị mốc do vi khuẩn, ăn chúng có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc cơ thể tích lũy độc tố Aflatoxin lâu dài dẫn đến ung thư.
TP HCMCận Tết, mỗi ngày gia đình ông Nguyễn Văn Ước gói gần 4.000 bánh chưng đưa ra thị trường, giá bánh từ 60.000 đến 80.000 đồng.
Ngày Tết, mẹ tôi thường ăn bánh chưng với củ kiệu. Bà mới phát hiện bệnh tiểu đường 2 tháng nay thì có được ăn bánh chưng nữa không? (Văn Hải, Trà Vinh)
Hà NộiGia đình bà Hạnh cung cấp ra thị trường 5-7 nghìn sản phẩm bánh chưng, bánh tẻ, bánh nếp… thu về khoảng 250 triệu mỗi ngày dịp sát Tết.
Quảng TrịPhạm nhân trại giam Nghĩa An được tổ chức cho gói bánh chưng, mổ bò, thi đấu bóng chuyền, kéo co… chuẩn bị đón Tết Quý Mão.
Các thanh niên 'vua đầu bếp' được dịp trổ tài gói bánh chưng hết hồn mỗi khi Tết đến.
Những ngày giáp Tết khiến tôi bồi hồi nhớ nhà, nhớ bố mẹ, nôn nao mong ngóng được trở về.
Bánh chưng ngày Tết để lâu hay bị mốc. Gia đình tôi thường cắt bỏ phần mốc, tiếp tục ăn phần còn lại bởi nếu bỏ cả bánh thì rất lãng phí, nhưng như vậy có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm không? (Quỳnh)
Tôi rất thích ăn đồ nếp, đặc biệt là bánh chưng ngày lễ Tết, song lo ngại về cân nặng của mình. Xin hỏi chuyên gia nên ăn bao nhiêu thì vừa đủ? (Hằng, Hà Nội).
Cảm ơn những ngày Tết vì đây là quãng thời gian mẹ con mình được ở bên nhau 24 giờ, cùng ăn những món con thích, làm những điều con muốn.
7 năm xa quê, lập nghiệp ở Nhật Bản, điều tôi khao khát nhất là được trở về trong vòng tay bố mẹ dịp giao thừa.
Cứ đến Tết là phải về quê, gói bánh chưng, bánh tét, bao năm qua gia đình tôi vẫn giữ cái nếp như vậy nhưng chưa bao giờ thấy cực.
Mâm cỗ ngày Tết của gia đình tôi, giữa ê chề thịt heo, gà vịt, hải sản là chiếc bánh chưng "ế".
Sáng 22 tháng Chạp, nhiệt độ ở Gloucester xuống âm 1 độ, cây bích đào trong nhà anh Vinh Lê vẫn hé nụ, sẵn sàng cùng cộng đồng người Việt ở Anh đón Tết Nhâm Dần.
Tết gia đình tôi thường gói nhiều bánh chưng ăn dần nhưng chỉ vài ngày bánh đã bị mốc, có mùi chua dù để trong tủ lạnh. Tại sao bánh dễ bị mốc, bảo quản thế nào cho đúng?(Nam, 35 tuổi, Hà Nội)
Đoạn video gói bánh chưng được chia sẻ trên fanpage hơn 86 triệu người theo dõi của YouTube, khiến tác giả Đồng Văn Hùng bất ngờ.
Người Tày ở Hà Giang dùng than cây muối và cây hạt tiêu rừng trộn với gạo để tạo nên loại bánh chưng gù, màu đen thơm ngon và ngậy.
Sonya Firsova khen ngợi bánh chưng ngon và hương vị rất đặc trưng, đặc biệt cô yêu thích hành muối ngay trong lần ăn thử đầu tiên.
