Các chất chống oxy hóa trong trái cây khô và hạt có thể giảm stress oxy hóa ở gan bằng cách trung hòa các gốc tự do gây hại, tăng cường chức năng tổng thể. Hạt và trái cây khô còn giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa và nhu động ruột đều đặn, từ đó đào thải độc tố, giảm áp lực cho gan.

Hạt óc chó dồi dào axit béo omega-3, với đặc tính chống viêm có lợi cho gan. Chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng trong hạt óc chó tham gia bảo vệ tế bào gan và duy trì sức khỏe.

Quả sung nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Hai thành phần này phối hợp với nhau để bảo vệ và giảm gánh nặng cho gan. Quả sung cũng chứa các enzyme, có thể giúp gan phân hủy độc tố.

Chà là giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ đào thải độc tố, bớt áp lực cho gan. Chà là cũng chứa các khoáng chất quan trọng như kali, cần thiết cho chức năng gan hoạt động bình thường đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.

Nho khô chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhất là resveratrol, có tác dụng giảm viêm và nguy cơ tổn thương gan. Chất xơ trong nho khô hỗ trợ tiêu hóa, giảm gánh nặng xử lý chất thải cho gan. Nhờ lợi ích kép này, nho khô trở thành món ăn có thể sử dụng mỗi ngày, song lưu ý lượng vừa phải để tránh làm tăng lượng đường trong máu, không tốt cho gan.

Hạnh nhân có hàm lượng cao vitamin E, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này hỗ trợ gan hoạt động tối ưu, điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn tích tụ mỡ, giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Chất chống viêm trong những loại trái cây khô có khả năng làm dịu phản ứng miễn dịch của gan, thúc đẩy chữa lành và tái tạo gan.