Theo đầu bếp Nate Appel của HelloFresh, nếu biết cách hâm nóng, bạn có thể khiến một số món ăn cũ thậm chí còn ngon hơn cả lúc mới được chế biến.
Mì chính có hại hay không, hạt nêm tốt hơn mì chính, đang nấu mà bỏ mì chính thì có hại... Đâu mới là sự thật?
Không phải ai cũng biết cách nấu canh cá mà không bị tanh, hay tạo nước kho quẹt sền sệt?...
Rất nhiều người không biết khi nấu ăn bằng nồi áp suất, bạn nhất thiết phải cho nước. Trắc nghiệm xem bạn có mắc 5 sai lầm hay gặp dưới đây.
Bạn có bao giờ đập trứng vào thành bát, luộc trứng bằng nước nóng cho nhanh?
Những loại rau chứa nhiều vitamin tan trong nước tuyệt đối không nên luộc sôi.
Bạn tin rằng bỏ muối để luộc mì sẽ nhanh chín hơn? Bạn đã nhầm to.
Nhiều chuyên gia nấu ăn dạy cách bóc trứng bằng thìa, dùng cốc để gọt hoa quả.
Xào rau hay nấm khi chưa ráo nước, cho thịt còn lạnh vào chảo nóng... là các lỗi nhỏ có thể làm hỏng cả món ăn.
Thái thịt ngay khi mua về hoặc ngay khi luộc chín, dùng chung thớt thái thịt với rau... là những sai lầm phổ biến.
Nấu rau củ chín quá, chiên khoai lang ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe.
