Đập giã tỏi xong chế biến ngay, phi tỏi vàng quá kỹ, bóc sẵn vỏ để dùng dần là những thói quen nhỏ nhưng vô tình khiến tỏi mất những chất có lợi cho sức khỏe.
Quảng NgãiMưa gió kéo dài trong giai đoạn tạo củ, cùng mầm bệnh, tỏi Lý Sơn mất mùa, sản lượng sụt giảm 90% so với năm ngoái.
Quảng NgãiDo ảnh hưởng Covid-19, giá tỏi Lý Sơn rớt mạnh, xuống dưới 30.000 đồng một kg, bằng một phần ba lúc chưa có dịch.
Quảng NgãiLý Sơn đề nghị Tập đoàn Bưu chính viễn thông (VNPT) ngăn chở tỏi từ nơi khác ra đảo, tránh việc trà trộn, giả danh thương hiệu tỏi nổi tiếng này để bán giá cao.
Quảng NgãiChỉ dẫn giúp phân biệt tỏi Lý Sơn với tỏi nơi khác, bởi đặc trưng hình dáng nhỏ, vỏ trắng như vôi, thịt trắng ngà, sắc xanh.
Vụ mùa năm nay, tỏi Lý Sơn tồn đọng hơn 200 tấn dù giá giảm mạnh chỉ bằng 1/3 so với mọi năm, mỗi kg tỏi hiện có giá 50.000 đồng.
Mỗi tháng huyện Lý Sơn chỉ cung ứng 500 kg tỏi cô đơn ra thị trường nhưng một startup tuyên bố trên truyền hình bán được đến 300 kg.
Tỏi Phan Rang vỏ mỏng, tép nhỏ, vị thơm cay nồng, hàm lượng tinh dầu phytolxit rất cao.
Trộn mật ong, tỏi Lý Sơn vào cám nuôi tôm làm thuốc thay thế tân dược, ông Nguyễn Văn Tuấn ở Quảng Ngãi thu lãi trăm triệu mỗi vụ.
Với diện tích 310 ha, mỗi vụ, huyện đảo Lý Sơn thu hoạch 2.200 tấn tỏi tươi, mang về thu nhập 100-150 triệu đồng một sào.
Từ tháng 4 tới, người tiêu dùng có thể dùng điện thoại đã cài đặt phần mềm quét mã vạch tra cứu thông tin sản phẩm tỏi Lý Sơn để tránh mua phải hàng giả.
Theo nhiều tiểu thương thu mua, chưa bao giờ lượng tỏi tại chợ trung tâm đảo Lý Sơn ít như năm nay.
Vì lượng hàng khan hiếm nên tỏi Phan Rang có giá cao gấp đôi tỏi Lý Sơn, thậm chí gấp 3-4 tỏi loại 2,3.
Nhiều hộ trồng tích trữ hành, tỏi vào cuối vụ nhằm đợi giá lên cao trong dịp Tết mới bán ra, khiến lượng nông sản này tại Lý Sơn còn lại khoảng 800 tấn.
Tại sân chơi của khu K3 đường Vĩnh Phúc (Ba Đình, Hà Nội) những ngày gần đây xuất hiện nhiều điểm bán hành tím, tỏi ủng hộ nông dân đảo Lý Sơn.
Tỏi có nhiều dược tính, đặc biệt là loại tỏi cô đơn của miền Trung. Theo các lương y, tỏi lên men thành tỏi đen thì công dụng càng tốt cho sức khỏe và có thể chế biến tại nhà.
Màu xanh của biển cả, màu cam của ánh hoàng hôn và màu nâu đất trên những công trình cổ là những điểm nhấn tạo nên vẻ đẹp rực rỡ cho hòn đảo này.
Được ví như “đảo tiên” giữa biển, bao la với làn nước xanh màu ngọc bích, đảo Lý Sơn không chỉ làm mê đắm lòng người mà còn thích hợp cho những ai yêu thích lặn biển.
Tại chợ TP HCM, tỏi gắn mác "cô đơn" hoặc "mồ côi" Lý Sơn đang được bán 100.000 đồng một kg, đắt lắm cũng chỉ 350.000 đồng.
