Tôi 40 tuổi, men gan tăng nhẹ, thường xuyên ăn thịt gà có ảnh hưởng đến gan không, nên lưu ý gì? (Hà Thu, Cần Thơ)
Bạn đã bao giờ nghe đến một loài sinh vật kỳ lạ, có đủ mọi đặc điểm của các loài vật khác nhau gồm vịt, gà, trâu và rắn?
Nhiều người có thói quen vớt gà ra ngay khi thấy đã chín nhưng thực tế việc này khiến thịt gà bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên.
Ức gà bỏ da, chế biến đúng cách có thể giúp người bệnh rối loạn mỡ máu bổ sung đạm chất lượng mà không làm tăng cholesterol xấu.
Gà nướng sa tế mật ong là sự kết hợp phá cách giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây, với thịt gà mềm được bao bọc bởi lớp da vàng giòn rụm, hòa quyện với vị cay tê của sa tế và ngọt dịu của mật ong.
Thịt gà xào sả ớt, chín săn lại, mềm ngon, dậy mùi thơm của sả, chút the cay từ ớt. Món này lai rai hay ăn cùng cơm trắng đều bắt vị.
Nhiều người nói gà đông lạnh được bảo quản lâu, bị mất dinh dưỡng, có thể nhiễm khuẩn, gây độc tố, điều này có đúng không? (Hường, 33 tuổi, Hà Nội).
Giảm tiêu thụ năng lượng, tăng cường một số dưỡng chất như đạm, chất xơ, canxi, vitamin D và các vi chất khác giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe.
Người cholesterol cao nên chọn loại thịt thăn, chưa qua chế biến, ít chất béo, không gồm da và mỡ để ổn định chỉ số, phòng bệnh tim.
Thông thường mọi người sẽ thái ngang thớ nhưng với một số món, không nên thái cách này vì sẽ làm thịt vỡ vụn, kém vị.
Người phục hồi sau đột quỵ nên hạn chế tinh bột, đường, chất béo, thực phẩm nhiều muối như dưa hành, tránh rượu bia ngày Tết để bảo vệ sức khỏe.
Nhiều người nói thịt vịt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn do đó bổ hơn thịt gà, điều này đúng hay sai? (Xuân, 30 tuổi, Hà Nội).
Tôi thích ăn cánh gà chiên và phần cổ gà, việc tiêu thụ thường xuyên những bộ phận này có gây hại sức khỏe? (Ánh, 29 tuổi, Phú Thọ)
Thịt gà cung cấp protein hoàn chỉnh, giàu selen, phốt pho, vitamin B3 góp phần xây dựng cơ bắp, cải thiện trí nhớ và sức khỏe tim mạch.
Món phở hấp dẫn người ăn bằng thịt gà vàng ươm mọng ngọt, bánh phở dai mềm, lạc rang bùi bùi, giá đỗ và hành tây giòn mát, dậy mùi thơm của hành phi, vị vừa vặn.
Chó cưng đeo bịt mắt bị dụ ăn thịt gà nhưng thực ra là súp lơ xanh, đến khi phát hiện nó trưng gương mặt 'khó chịu vô cùng'
Ưu tiên thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, protein nạc, trái cây, các loại hạt, đồng thời hạn chế thịt chế biến sẵn góp phần bảo vệ chức năng nhận thức khi về già.
Trong ẩm thực Việt từ xưa, mỗi món ăn đều là bài thuốc quý và sự phối vị luôn có chủ đích trong đó thịt gà luộc không thể thiếu lá chanh.
Các doanh nghiệp Ba Lan đang hoàn thiện thủ tục để xuất khẩu thịt bò sang Việt Nam vào cuối năm nay.
Thịt gà giàu protein giúp no lâu, hàm lượng chất béo thấp nên không làm tăng đường huyết, hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường.
