Nhiều người có thói quen gọt bỏ phần ngoài mốc trước khi chiên ăn mà không biết rằng thực phẩm mốc sinh ra độc tố aflatoxin có thể gây ung thư.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố thêm đầu số di động 091.181.1556 tiếp nhận phản ánh của người dân về các vi phạm an toàn thực phẩm trong dịp Tết.
Việt Nam sẽ tăng cường, mở rộng hợp tác quốc tế, trước hết là với các nước láng giềng để bảo đảm an toàn thực phẩm.
Toàn bộ heo của C.P Việt Nam tham gia đề án truy xuất nguồn gốc qua vòng nhận diện và tem được kiểm soát bằng phần mềm quản lý online.
Phòng kiểm nghiệm của thương hiệu được công nhận đạt ISO/IEC 17025:2005 - tiêu chuẩn quốc tế áp dụng cho phòng kiểm nghiệm và hiệu chuẩn.
Tuân thủ chặt chẽ quy trình nuôi, kiểm tra chất lượng sữa thường xuyên, theo sát, hỗ trợ bà con kịp thời là cách để sữa Ba Vì khẳng định lại chỗ đứng trên thị trường.
Nhờ chất đất chứa hàm lượng lân, kali cao; nước tưới sạch từ thượng nguồn và quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, cam Cao Phong lòng vàng được người dân cả nước ưa chuộng.
Nằm dưới chân cầu Thanh Trì, vùng Đông Dư (thuộc huyện Gia Lâm, Hà Nội) có chất đất thịt nhẹ màu mỡ, thuận lợi để cây ổi sinh trưởng và phát triển, cho chất ổi giòn, ngon, được nhiều người ưa chuộng.
Các loại tim, gan, thận... rất tốt cho trẻ em, phụ nữ có thai, cho con bú, song người bị gan nhiễm mỡ, gút, tiểu đường thì không nên ăn.
Tránh quả cà chua có vỏ dày vì trong ruột sẽ chứa nhiều phân đạm. Làm tương tự với bắp cải hoặc các loại rau khác.
Các cơ sở tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định chú trọng xây dựng thương hiệu vệ sinh an toàn thực phẩm cho hải sản, đáp ứng nhu cầu của thị trường và làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Ngày 5/11, đoàn kiểm tra vệ sinh thực phẩm Hà Nội kiểm tra một nhà hàng bia, lấy 5 mẫu thực phẩm đưa lên xe kiểm nghiệm trong vòng 30 phút cho kết quả ngay tại chỗ.
Bộ Y tế chiều 22/10 công bố kết quả kiểm tra 247 mẫu nước mắm lấy tại 5 tỉnh thành, hoàn toàn không có arsen vô cơ (thạch tín) vượt ngưỡng.
Đây là dòng xe lưu động trang bị hiện đại, có khả năng kiểm tra nhanh, sàng lọc, lấy mẫu tại chỗ.
Theo Medical Daily, ăn phải cá bị ô nhiễm độc chất sẽ làm giảm hiệu quả đề kháng của cơ thể.
Khoảng 4h30 sáng 27/9, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam đã thị sát chợ đầu mối Long Biên, thăm cánh đồng rau tại xã Văn Đức và trao đổi với bà con về vấn đề an toàn thực phẩm.
Khoảng 4h30 sáng nay, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam đã thị sát chợ đầu mối Long Biên, TP Hà Nội.
Hai công ty Ruta Việt Nam và Cổ phần Dược liệu vật tư y tế Hải Phòng bị phạt vì sử dụng phiếu kiểm nghiệm giả khi công bố sản phẩm Trinh nữ Hoàng cung Tam thất và Nhất vương bổ thận Xtramen Gold.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thiết lập đường dây nóng số 04.32321556 tiếp nhận phản ánh vi phạm an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng Thừa Thiên – Huế đã thu giữ tại 4 cơ sở gần 2 kg bột tẩy trắng, cùng lượng lớn bắp chuối, mít non đã thái lát mỏng đang được ngâm tẩy.
