Nhiều người than không mua được thực phẩm sạch. Tôi thấy, để được ăn rau sạch, quả sạch và thực phẩm sạch không khó, vì Việt Nam là một đất nước nông nghiệp. Thế nhưng thực tế có muôn vàn rào cản cho người làm nông nghiệp sạch gặp được khách hàng.
Tôi là một người tiêu dùng, đồng thời là người làm nông nghiệp sạch quy mô nhỏ. Gia đình tôi có vài hecta cây ăn trái ở Tây Nguyên chủ yếu trồng bơ, sầu riêng, mít Thái và mãng cầu.
Tuy chúng tôi canh tác tự nhiên, bón hoàn toàn phân bò, phân dê...không phun một thứ hóa chất nào, nhưng khi bán lại rất khó có đầu ra.
>> Bốn năm vật lộn với trang trại rau sạch
Mùa bơ, sầu riêng vừa qua, thương lái thì ép giá, bơ booth 7 dẻo béo, trái to, ăn rất ngon, họ chỉ trả một giá quá bèo bọt, 5-7 nghìn đồng một kg bơ. Sầu riêng Thái Dona lép tại vườn, trái loại I họ thu mua chỉ 30-35 nghìn đồng một kg.
Gia đình tôi chẳng phun loại thuốc trừ sâu nào, sầu riêng rụng tự nhiên mới đem đi bán (dĩ nhiên không nhúng thuốc). Nhưng bán với giá kể trên thì không đủ tiền mua phân, rơm bón cho cây, rồi tiền thuê người trông nom vườn...
Mỗi khi vào mùa thu hoạch, tôi phải đem xuống TP HCM bán trên các hội nhóm, bán cho người quen, bạn bè... Người dân quê tôi vẫn nói tiền bán chẳng bù tiền phun thuốc (nếu có phun thật).
Về tâm lý người mua, đa phần vẫn thích mua hàng giá rẻ nhưng "chất lượng cao", bề ngoài bắt mắt. Tôi thấy trên các diễn đàn, hội nhóm trên mạng xã hội, nếu rao giá rẻ bèo thì họ thi nhau mua, còn hàng của tôi đắt hơn 5-10 nghìn đồng thì đã kén người mua.
>> Thách thức khi bỏ phố về quê 'nuôi gà và trồng thêm rau'
Tôi biết hàng của mình là organic, tôi biết cái giá trị của món hàng, nên tôi không muốn bán phá giá, tạo ra một tiền lệ thích mua hàng chất lượng với giá rẻ bèo. Tôi nghĩ chưa chắc những món hàng họ đang rao bán rẻ bèo đó là hàng chất lượng, vì tôi không qua trung gian đã bán rẻ rồi mà họ còn bán rẻ hơn tôi.
Để người tiêu dùng được dùng thực phẩm xứng đáng với số tiền họ bỏ ra thì những người nông dân trồng rau, củ, cây ăn trái sạch như gia đình tôi và nhiều hộ gia đình khác trên khắp Việt Nam cần được hỗ trợ tìm đầu ra tốt hơn, để trái cây, rau củ sạch được đến với người tiêu dùng.
Nguyễn Hiền
>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net. Gửi bài tại đây.