Các bác sĩ thường khuyên người bệnh tăng huyết áp phải kiêng ăn mặn, bệnh nhân tiểu đường phải kiêng ngọt. Điều đó đòi hỏi người bệnh phải rất quyết tâm vì ăn quá nhạt sẽ làm mất cảm giác ngon của món ăn. Ngoài chế độ ăn kiêng, người bệnh cần duy trì tập luyện đi bộ 30 – 60 phút mỗi ngày.
Với bệnh tiểu đường, dù là một căn bệnh được xếp vào hàng nguy hiểm nhưng nhiều người bệnh lại rất thờ ơ. Một minh chứng là: 2/3 số người mắc bệnh tiểu đường không biết mình mắc bệnh và khi biết, họ lại thường nghĩ rất đơn giản rằng ngoài điều trị thuốc thì chỉ cần kiểm soát đường huyết hằng ngày qua thực phẩm cũng đủ "kìm hãm" lượng đường huyết tăng.
Tuy nhiên, trên thực tế, một số loại thực phẩm sau khi ăn có khả năng làm tăng đường huyết rất nhanh mà người bệnh không biết. Khả năng làm tăng đường huyết của thực phẩm được gọi là chỉ số đường huyết của loại thức ăn đó. Người bệnh cần lưu ý, dù các loại thức ăn có lượng glucid bằng nhau nhưng sau khi ăn lại có mức độ tăng đường huyết khác nhau. Trong quá trình điều trị, bệnh nhân phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định bằng ăn uống như: ăn uống điều độ, đúng giờ, không để quá đói nhưng cũng không ăn quá no, nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa). Người bệnh cũng nên ăn bữa phụ buổi tối để tránh hạ đường huyết ban đêm.
Người mắc bệnh tiểu đường cũng có nhu cầu năng lượng giống như người bình thường. Nhu cầu tăng hay giảm và thay đổi khác nhau tùy thuộc tình trạng của mỗi người. Nguyên tắc cơ bản là hạn chế glucid để tránh tăng đường huyết sau khi ăn và hạn chế vừa phải chất béo, nhất là các acid béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa. Chế độ ăn của người bệnh phải cung cấp cho cơ thể một lượng đường tương đối ổn định và quan trọng là phải điều độ, hợp lý về giờ giấc và số lượng thức ăn trong các bữa chính và phụ.
Để tăng tính đa dạng trong dinh dưỡng những người có nhu cầu ăn kiêng nói chung và người mắc tiểu đường nói riêng, bạn nên lựa chọn bữa ăn nhẹ cho mình bằng một số loại bột ngũ cốc ăn kiêng thương hiệu Việt Đài do Công ty TNHH Thanh An nghiên cứu và sản xuất. Đây là loại thực phẩm tiện lợi, dễ sử dụng, được chế biến từ nguồn dinh dưỡng thảo mộc, mát bổ với các thành phần như: hạt sen, hoài sơn, khiếm thực, kỳ tử, đậu tương; gạo, kem thực vật, đường giảm béo... Sản phẩm thích hợp với mọi lứa tuổi.
Với vị thơm bùi từ hạt sen, đậu tương, kết hợp với kem thực vật, ngô, sữa gầy tạo nên hương vị quyến rũ ngọt ngào dễ ăn. Cùng với bột ngũ cốc ăn kiêng Việt Đài, bột ngũ cốc Methi cũng là sự lựa chọn tin tưởng cho người tiểu đường, mất ngủ, béo phì bởi hương vị rất riêng. Tác dụng của hạt Methi có thể giúp hạ thấp mức đường trong máu người bệnh thông qua một số cơ chế như: làm chậm quá trình hấp thụ của carbon, giúp ức chế quá trình vận chuyển glucose. Một hiệu ứng của hạt Methi là làm tăng số lượng thụ thể cho Insulin trong các tế bào hồng cầu, mặt khác nó giúp các mô ngoại vi có thể sử dụng được các glucose. Khi sử dụng ngũ cốc Methi, bạn sẽ thấy vị ngăm đắng và đây chính là vị đắng của thảo dược Methi do sản phẩm không sử dụng chất tạo ngọt hay phẩm màu.
Những yếu tố tạo nên một cơ thể khỏe mạnh là: ăn uống hợp lý, vận động vừa sức, giảm stress, bỏ thuốc lá, cân bằng tâm lý. Nếu thực hiện đủ những nền tảng trên, bạn có thể giảm 55% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, 1/3 bệnh ung thư, 75% bệnh xuất huyết não... và kéo dài tuổi thọ bình quân từ 10 năm trở lên.
Mọi chi tiết xin liên hệ: Công ty TNHH Thanh An. Tầng 3, Tòa nhà Minh Tâm, 137 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội. ĐT: 04 36501239 – 04 36501238. Website: http://www.vietdai.com.vn hoặc http://www.thanhanfood.com.vn
Ngọc Bích