Chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt, cá và trứng có thể giúp phụ nữ cân bằng nội tiết tố nữ, nâng cao sức khỏe tổng thể.
Triglyceride là loại chất béo trong máu, khi ở mức cao có thể dẫn đến tích tụ mỡ trong động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, viêm tuyến tụy.
Tôi tập luyện và nhịn ăn để giảm cân thì mỡ thừa có chuyển thành năng lượng không? (Lê Bống, Bình Dương)
Quả bơ giàu vitamin E, chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đơn, các loại cá béo cung cấp nhiều omega-3 có lợi cho cơ thể.
Nạp nhiều chất béo bão hòa trong thịt bò, thịt lợn, bơ, phô mai, sữa nguyên kem có thể tích trữ dưới dạng mỡ thừa, gây tăng cân nhanh.
Bố tôi thích ăn món chiên xào nhưng không ăn dầu ăn mà ăn mỡ, vì nghĩ mỡ an toàn hơn, không có phụ gia, liệu có đúng không? (Hoàng, 30 tuổi, Hà Nội).
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên duy trì cân nặng khỏe mạnh kết hợp tập thể dục thường xuyên, hạn chế rượu bia, ăn nhiều thực phẩm tươi để giảm lượng chất béo tích tụ.
Tôi hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn vì sợ tăng cân, như vậy có hợp lý và bổ sung chất béo thế nào cho hiệu quả? (Thùy, 32 tuổi, Hà Nội)
Ăn quả bơ kết hợp với chanh ớt, quế, cà phê không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn tăng cường đốt cháy chất béo, giúp giảm cân nhanh.
Ngoài chế ăn uống không lành mạnh, các yếu tố như ít vận động và một số bệnh lý cũng có thể làm tăng chất béo trung tính (triglyceride) trong máu.
Thêm nước chanh, quế, nghệ, gừng vào cà phê đen không chỉ tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ giảm tích tụ chất béo trong gan.
Ăn trứng nguyên quả, nước sốt trộn salad, dầu từ các loại hạt vừa phải cung cấp chất béo, hỗ trợ phòng các bệnh tim mạch.
Không chỉ cá hồi mà cá thu, hạt chia, quả óc chó cũng giàu chất béo omega-3 tốt cho tim và mắt, giúp tăng cường sức khỏe phòng bệnh.
Tất cả chất béo đều gây hại, chỉ ăn chất béo thực vật, bỏ hết chất béo từ động vật là hiểu lầm thường gặp khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng.
Không ít người cho rằng món chiên cho nhiều dầu mỡ sẽ tạo hương vị ngậy béo, hao dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe.
Chất đạm, chất béo, chất xơ trong đậu nành được đánh giá là “3 tốt” tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sau khi ăn da và não cá hồi, gấu xám có thể vứt bỏ phần còn lại, dù vẫn có rất nhiều thịt giữa các đoạn xương.
Không phải loại chất béo nào cũng làm tăng cholesterol và gây hại cho tim, một số món ăn giàu omega-3 góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tương cà, sốt mayonnaise, nước ngọt có gas, thịt nguội, bia, kem, chứa nhiều chất béo bão hòa, đường, có thể gây tích tụ mỡ nội tạng, tăng cân.
Con gái tôi 4 tuổi, 23 kg, thừa cân. Bé ăn chủ yếu đồ hấp và luộc, tôi có nên thêm dầu mỡ vào đồ ăn của con không? (Huyền Mi, TP HCM)
