Dạo này tôi thấy trên diễn đàn có một số bài tranh luận về ăn sáng ở hàng quán là phung phí, nấu ăn sáng ở nhà mới gọi là tiết kiệm. Cùng với những bài viết này là thông tin "Người Việt ăn mỳ thường xuyên nhất thế giới".
Theo thống kê một năm mỗi người Việt có 85 lần ăn mỳ. Thông tin làm tôi chú ý là năm ngoái, Việt Nam tiêu thụ gần 8,5 tỷ gói, tăng hơn gấp rưỡi so với 2019 (57%). Tức là sau khi dịch Covid-19 (xuất hiện cuối 2019, đầu 2020) thì lượng mỳ gói tiêu vụ tăng vọt.
Tôi không lạc quan như những bạn bảo rằng "ăn nhiều mỳ gói vì thấy ngon", "ăn nhiều mỳ gói đơn giản, dễ nấu". Ngược lại, tôi cho rằng nhiều người đang bị "nghèo" đi do thu nhập giảm, công ty cắt bớt nhân sự... nên mới phải ăn mì gói.
"Nếu có 30 nghìn đồng mỗi sáng để ăn hủ tíu thì ăn mì gói làm gì hả anh?" - cậu em trọ kế bên phòng tôi hỏi ngược lại sau khi tôi thấy giỏ rác trước phòng toàn là vỏ mì tôm.
Cũng có thể các bạn nói rằng người dân ở Hàn Quốc và Thái Lan trung bình một tuần (7 ngày) họ ăn một suất mỳ ăn liền thì họ có nghèo không? Nhưng vấn đề là chất lượng mỳ gói giữa ta và họ có sự khác biệt.
Ở một số nước, mỳ gói của họ là loại muốn ăn phải nấu bằng nồi nước sôi, các gói gia vị cũng phong phú. Ở Việt Nam cũng có bán các loại này, nhưng giá từ 20 nghìn đồng trở lên (tương đương một tô hủ tíu gõ có thịt, rau, giá...).
Quay trở lại vấn đề ăn sáng, nhiều người nói 30 nghìn là đắt, sao không ăn bánh mì 20 nghìn hay 10 nghìn xôi? Tôi nói ngay luôn là những món này vẫn còn đắt so với mỳ gói. Các loại mỳ bình dân có loại chỉ 4.000 đồng một gói, quá sức rẻ cho một bữa ăn.
Tôi tự hỏi một gói mì 4.000 đồng thì có cung cấp đủ chất dinh dưỡng không? Ăn nhiều quá thì có ảnh hưởng các vấn đề về sức khỏe hay không? Vì sao họ lại ăn nhiều như vậy? Nếu thử ăn mì gói liên tục một tuần, tôi chắc là bạn sẽ bị vấn đề về tiêu hóa, bài tiết ngay.
Trong khi đang chờ tìm việc làm hay cách để tăng thu nhập, tôi nghĩ việc trước mắt là cải thiện bữa ăn mỳ gói bằng cách: trồng thêm rau mầm, cố gắng mua thêm trứng và xúc xích... để có chất rau xanh và đạm hơn là chỉ ăn mỳ gói.
Quang Vinh
>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net. Gửi bài tại đây.