7 loại quả ít ngọt tốt cho người bệnh tiểu đường

Quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, song một số loại lại chứa nhiều đường. Người bệnh tiểu đường có thể ăn quả có hàm lượng đường thấp để thỏa cơn thèm ngọt mà ít làm tăng lượng đường trong máu.

Một quả táo vừa có 95 calo và 25 g carbohydrate, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Táo cũng nhiều chất xơ (khoảng 4 g mỗi quả), phần lớn chất xơ và chất chống oxy hóa bảo vệ tim mạch nằm ở phần vỏ. Chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ glucose. Chất chống oxy hóa cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Chanh chỉ có khoảng 1,13 g đường trong một quả, là loại nước uống lành mạnh, có hương vị thơm ngon cho người tiểu đường. Chanh còn giàu vitamin C - chất chống oxy hóa tác dụng kiểm soát đường huyết đồng thời giảm stress oxy hóa.

Mỗi cốc quả mâm xôi chỉ có hơn 5 g đường. Khẩu phần này còn cung cấp 8 g chất xơ, nhiều hơn hầu hết các loại quả khác. Chất xơ có thể hạ đường huyết, cholesterol và huyết áp. Nó cũng mang lại cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn, nhờ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.

Kiwi giàu vitamin C và ít đường, chỉ với 6,7 g đường mỗi quả. Loại quả này còn chứa một ít kali và chất xơ. Một quả kiwi cũng có khoảng 48 calo và 11 g carbohydrate. Đây là lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho người bệnh tiểu đường.

Nửa quả bưởi có 10,6 g đường nên ăn loại quả này có thể ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, tốt cho người tiểu đường. Ăn nguyên quả thay vì chỉ uống nước ép bưởi có khả năng kiểm soát đường huyết hơn đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Đào cung cấp gần 13 g trong một quả cỡ vừa, cùng 59 calo và 14 g carbohydrate. Nó cũng chứa 10 mg vitamin C, 285 mg kali. Vitamin C có nhiều tác dụng, giúp cơ thể hình thành mạch máu và sụn, hỗ trợ quá trình chữa lành của cơ thể. Kali hoạt động như chất điện giải, cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể. Ăn đào trực tiếp hoặc cho vào trà không đường đều bổ dưỡng.

Bơ có hàm lượng đường tự nhiên thấp, chỉ chứa khoảng 1 g đường trong mỗi quả cỡ vừa. Bơ cũng chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, tốt cho tim, góp phần giảm viêm và chất xơ tạo cảm giác no lâu.