Thận thực hiện một số chức năng quan trọng trong cơ thể bao gồm cân bằng chất lỏng, lọc chất thải, điều hòa huyết áp... Ngoài uống đủ nước, ăn thực phẩm lành mạnh cũng hỗ trợ duy trì sức khỏe thận lâu dài.
Bầu có tính mát, cung cấp nước và dễ tiêu hóa. Nước có tác dụng đào thải độc tố và giảm gánh nặng cho thận. Bầu có thể được chế biến thành nhiều món ngon và thanh mát như luộc, nấu canh hoặc xào.
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Không giống như gạo trắng thông thường, loại gạo này có chỉ số đường huyết thấp hơn, dễ tiêu hóa hơn. Gạo lứt hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giảm áp lực lên thận mà vẫn cung cấp năng lượng và cảm giác no.
Rau mùi có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp cơ thể đào thải chất thải, giảm tích nước tự nhiên. Các chất chống oxy hóa trong rau mùi cũng có khả năng chống lại các gốc tự do đồng thời bảo vệ thận khỏi stress oxy hóa - yếu tố thúc đẩy sự tiến triển của bệnh thận.
Nghệ là loại gia vị được biết với khả năng chống viêm. Thêm một chút nghệ khi nấu ăn có lợi cho thận nhờ tác dụng bảo vệ cơ quan này khỏi tổn thương do viêm nhiễm. Tuy nhiên, những người có tiền sử sỏi thận hoặc dễ mắc các vấn đề về thận liên quan đến oxalat nên dùng nghệ vừa phải và đảm bảo đủ nước để ngăn ngừa hình thành sỏi.
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng giảm viêm và tránh tăng huyết áp - hai tác nhân chính gây bệnh thận. Những chất béo lành mạnh này cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, vốn liên quan mật thiết đến chức năng thận.
Omega-3 điều hòa lipid máu đồng thời giảm rò rỉ protein qua nước tiểu. Cá béo cũng cung cấp protein chất lượng cao, tốt cho cơ quan này hơn thịt đỏ. Ăn 2-3 bữa cá béo mỗi tuần để hỗ trợ chức năng thận lâu dài.
Bảo Bảo (Theo Times of India)
Ảnh: Bảo Bảo, AI