Sinh ra và lớn lên ở làng quê, tôi vẫn luôn nhớ cảm giác ấm áp và hạnh phúc khi cả nhà cùng quây quần trong gian bếp nhỏ mỗi bữa cơm chiều. Tôi cũng không quên cảm giác vui sướng, háo hức khi cùng mấy đứa nhỏ khác chờ đợi củ khoai, bắp ngô vùi trong than bếp củi; mùi bánh chưng quện mùi khói bếp mỗi độ Tết về... Không biết tự bao giờ, khi nhắc đến hạnh phúc hay gia đình là trí óc tôi mặc định nhớ về gian bếp nhỏ.
Rời vùng quê nghèo lên thành phố học tập, tôi luôn mơ về gia đình nhỏ. Ngôi nhà không cần quá rộng nhưng nhất định phải có không gian cho căn bếp hẳn hoi. Gian bếp xinh nơi chúng tôi có những bữa cơm ấm cúng, cuối tuần bày vẽ món nọ món kia, rủ bạn bè cùng ăn cho vui, thi thoảng tập tành thử sức với bơ, đường, sữa, bột mỳ, bánh trái.
Những món ăn được chuẩn bị cho gia đình trong căn bếp nhỏ.
Gian bếp còn là nơi giúp tôi giảm stress. Cảm giác khi thật sự tập trung vào thứ gì đó như chăm chút tỉ mỉ khi nấu ăn, háo hức chờ đợi thành quả và ngắm nhìn những người thân ngon miệng làm bảo mệt mỏi, muộn phiền trong công việc tan biến. Không gian này còn là nơi tôi cùng học các con mình, dạy cho con bắt đầu từ thứ nhỏ nhất, cùng con trải nghiệm cuộc sống.
Gian bếp hiện tại của gia đình tôi được thi công cách đây 4 năm, khi hai vợ chồng tích cóp mua được một căn hộ chung cư nhỏ. Thời điểm đó, vì kinh tế còn eo hẹp nên chúng tôi không có tiền để thuê thiết kế chuyên nghiệp mà tự mày mò tìm hiểu rồi đặt thợ làm.
Bởi thế, khi hoàn thiện, căn bếp thoạt nhìn có vẻ ổn nhưng thực tế có khá nhiều lỗi mà chỉ những người sử dụng mới thấy thật sự bất tiện. Chẳng hạn khoang để lò nướng ngay dưới bếp từ nên mỗi lần nướng nhiệt tỏa ra từ lò ảnh hưởng bếp từ phía trên. Không gian lưu trữ chưa tối ưu nên xoong nồi dùng xong không được khô ráo, khi lấy các vật dụng làm bếp khác có chút bất tiện.
Quầy bar của bếp thiết kế không tinh tế và thông minh tạo cảm giác bừa bộn khi nhìn vào hoặc bồn rửa chất liệu không tốt nên dễ bị rỉ nước và bám bẩn khó cọ rửa. Mặt bếp là đá đen tạo cảm giác chật chội và tối. Với tường bếp, chúng tôi sử dụng gạch men thông thường nên rất dễ bám bẩn, hoa văn gây rối mắt. Ngoài ra, sàn bếp sử dụng chất liệu gỗ nên sau một thời gian sử dụng thì bị phồng rộp.
Căn nhà và gian bếp do vợ chồng tự thiết kế nên có nhiều bất tiện cần thay đổi.
Với những bất cập đó, tôi và chồng bàn nhau khi có điều kiện sẽ làm mới lại vì gian bếp quan trọng nhất trong gia đình tôi. Tôi yêu thích phong cách tối giản nên luôn mơ về gian bếp xinh nhưng sáng sủa, gọn gàng và tiện dụng với gam màu trắng chủ đạo. Phần tủ bếp dưới được thiết kế có vị trí dành cho máy rửa bát và lò nướng cùng không gian lưu trữ thông minh. Khu vực quầy bar cần thay đổi để tạo không gian mở và thoáng hơn.
Tường bếp và bàn bếp được làm cùng tông màu sáng, đơn sắc. Tôi dùng chất liệu đá cao cấp để nhìn lịch sự, gọn gàng và tiện dụng khi làm sạch. Với bồn rửa, gia đình chọn thiết kế phù hợp và chất liệu tốt để không còn rỉ nước hay bắn nước ra ngoài khi sử dụng.
Vợ chồng tôi còn thiết kế thêm một bàn bếp nhỏ phía sau để thêm không gian khi chế biến nhiều món phức tạp hoặc làm bánh trái sử dụng nhiều dụng cụ; thêm không gian lưu trữ. Sàn bếp sẽ được làm bằng chất liệu đá thay vì sàn gỗ như hiện tại. Đó có lẽ là căn bếp mà nhiều gia đình trẻ sống trong căn hộ chung cư như chúng tôi đều mong muốn.
Không hiểu sao thời gian này lúc nào trong đầu cũng nghĩ đến việc thay đổi gian bếp thì tình cờ tôi được biết đến cuộc thi "Bếp nhà trong mơ". Mặc dù công tác trong lĩnh vực y tế khô khan, không có khả năng viết lách nhưng khi đọc thể lệ cuộc thi và kể chuyện với chồng, cả hai chúng tôi đều thích thú và háo hức thử sức. Biết đâu may mắn sẽ nở nụ cười với mình vì cuộc sống có nhiều điều kỳ diệu, tôi thầm nghĩ.
Gian bếp hiện đại với gam màu trắng chủ đạo là mơ ước của gia đình tôi.
Ngô Thị Hương
Cuộc thi "Bếp nhà trong mơ - The Home Make-over" do thương hiệu Đá Vicostone phối hợp cùng VnExpress tổ chức (từ 16/5 đến 14/8) là nơi để độc giả chia sẻ thông điệp yêu thương với những người thân yêu, từng câu chuyện bên căn bếp, mỗi bữa cơm sum họp quây quần. Cuộc thi cũng là nơi giúp độc giả có thể tìm cơ hội thay đổi, làm mới căn bếp gia đình.
Bài dự thi được thể hiện dưới dạng text từ 300 đến 1.000 từ, bằng tiếng Việt, có dấu, font Unicode, kèm ít nhất 2 hình ảnh tự chụp hoặc bài ảnh (tối đa 12 ảnh) hay một video thể hiện chi tiết hiện trạng không gian bếp của mình có thời lượng không quá 3 phút, định dạng flv hoặcmp4, tiêu đề phản ánh nội dung câu chuyện.
Gửi bài dự thi tại đây.