Thiếu kẽm gây suy giảm vị giác, trẻ không cảm nhận được hương vị thức ăn, dẫn đến biếng ăn kéo dài, lâu ngày có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.
Vị kim loại trong miệng thường không đáng lo ngại nhưng khi tình trạng kéo dài kèm sốt có thể là dấu hiệu viêm xoang, viêm đường hô hấp.
MỹĐại học Ohio State phát triển hệ thống e-Taste giúp định nghĩa lại trải nghiệm thực tế ảo, kết nối thêm với một giác quan khác - vị giác.
Hút thuốc, lão hóa, mắc bệnh mũi xoang, dùng một số loại thuốc có thể ảnh hưởng đến khứu giác và khả năng cảm nhận vị.
Mất nước, thiếu kẽm, vệ sinh răng miệng kém, trào ngược dạ dày thực quản có thể tạo ra vị chua trong miệng, gây khó chịu.
Một trong những lý do khiến nhiều người thích ăn cay là việc này kích thích não bộ sản sinh hormone adrenaline, khiến tim đập nhanh, gây hưng phấn, giống trải nghiệm tàu lượn siêu tốc hoặc nhảy bungee.
Miệng khô, mất nước, viêm đường thở, tác dụng phụ do thuốc… là một số tác nhân gây ra vị mặn trong miệng cần lưu ý khắc phục.
Người bệnh Covid-19 sau phục hồi nếu giảm hoặc mất vị giác, khứu giác có thể tập các bài xoa mũi, tróc lưỡi... giúp khí huyết lưu thông vùng mũi, lưỡi.
Mỗi khi người bị bệnh cảm, miệng luôn đắng ngắt và ăn không có gì ngon. Tại sao vị giác thường nhạy cảm nhất khi ốm? (Nguyên)
Để khắc phục tình trạng thay đổi vị giác, chứng buồn nôn, khô miệng khi hóa trị, người bệnh có thể áp dụng một số cách.
Áp suất cabin ở độ cao hơn 9.000 m cùng với độ ẩm không khí thấp tạo ra môi trường hoàn hảo thúc đẩy hành khách tiêu thụ nhiều nước ép cà chua hơn.
Thiết bị Taste Buddy có thể khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn bằng cách kích thích vị giác của con người.
Con người cảm nhận mùi vị thức ăn chủ yếu thông qua các chồi vị giác nằm trên lưỡi. Mỗi chồi vị giác chứa khoảng 50 - 100 tế bào cảm nhận mùi vị, giúp truyền tải cảm giác đến não.
Số giác quan thực sự, từ tính của cà chua và những màu cơ bản là những kiến thức khoa học mà chúng ta thường hiểu nhầm hoặc chưa được dạy đúng ở trường.
Giai đoạn ăn dặm là thời điểm thích hợp nhất giúp con phát triển vị giác và khứu giác.
Lưỡi không phải là bộ phận duy nhất cảm nhận được vị giác. Ngoài bốn vị chính mà chúng ta cảm nhận được là ngọt, chua, mặn, đắng, vị thứ năm là vị ngon vẫn còn đang được tranh cãi.
Tối hôm qua, sau khi ăn cơm xong, gia đình lại tập trung ở phòng khách để ăn món tráng miệng thì nghe Su và Win trò chuyện:
