Vị chua đặc trưng của hèm thấm đẫm trong từng thớ thịt gà ta chắc nịch, béo mềm. Ăn kèm với lẩu gà hấp hèm là các loại rau cải xanh, cải thảo, hành là và chén muối ớt chanh.
Món ăn đang phục vụ tại quán chính là gà ta, được chế biến khéo léo, giúp bạn cảm nhận nguyên vẹn vị ngọt béo của thịt và đậm đà của nước mắm.
“Năm 2008-2010, giá cám tăng liên tục khiến người nuôi khốn khổ nên tôi nuôi gia công cho công ty nước ngoài”, anh Sơn cho biết.
Chi phí vận chuyển thịt đùi, cánh gà về Việt Nam 0,85 USD/kg, tính cả thuế nhập khẩu nữa mới 20.000 đồng/kg, trong lúc giá thành nuôi gà lông trắng nội địa đã lên 30.000 đồng/kg.
Trong số các nước cung cấp thịt gà cho Việt Nam, Mỹ chiếm hơn 72%, Brazil hơn 10%, Hàn Quốc 11,7%.
Bi năm nay học lớp một. Chiều mẹ đến trường đón Bi, trên đường về mẹ hỏi
