Đồ hộp méo có còn ăn được? Đồ hộp quá hạn sử dụng có ảnh hưởng tới sức khỏe? Hãy xem bạn có biết câu trả lời đúng.
Làm thế nào rã đông nhanh thịt cá, làm thế nào để chai bia mát ngay lập tức... Có thể bạn đang làm sai lâu nay.
Đặt túi thịt vào giữa hai cái nồi úp ngược, nồi bên trên đổ ít nước, chỉ khoảng 5 phút sau miếng thịt dày 1cm được rã đông hoàn toàn.
Thái thịt ngay khi mua về hoặc ngay khi luộc chín, dùng chung thớt thái thịt với rau... là những sai lầm phổ biến.
Nấu trực tiếp miếng thịt đông lạnh sẽ ngon mềm, thơm và chín đều hơn so với thịt rã đông.
Vi khuẩn sẽ chết khi thực phẩm được nấu trong lò vi sóng, không thể tái đông thực phẩm đã được rã đông... là những lầm tưởng thường gặp khi bạn nấu ăn.
Cách rã đông an toàn nhất là để xuống ngăn mát tủ lạnh. Nếu phải dùng đến lò vi sóng cần chú ý thời gian.
Đun sôi củ quả vài phút để diệt vi khuẩn, cá nên để trong một túi nước trước khi đông lạnh. Tuyệt đối không cho rau xanh, sữa chua, các loại pho mát mềm, trứng... lên tủ đá.
