Mãng cầu xiêm giàu vitamin C, kali, magie và các chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Gần đây, thương lái đua nhau gom mãng cầu xiêm trước cơn sốt trà làm từ loại quả này.
Đồng ThápTừng khởi nghiệp thành công nhưng liên tiếp gặp thất bại, Đặng Quý Ngọc quyết tâm làm lại từ đầu với trái mãng cầu từng gắn bó cả tuổi thơ.
Tỉnh xác định 5 loại nông sản chủ lực gồm lúa, chanh không hạt, mít, cá thát lát, lươn đồng và 4 loại nông sản đặc trưng để tập trung phát triển và kêu gọi đầu tư.
Mãng cầu tươi sau khi sơ chế còn ruột và vỏ sẽ được sấy khô 56 giờ ở nhiệt độ 120 đến 130 độ.
Đến thăm vườn mãng cầu xiêm và tìm hiểu quá trình trồng mãng cầu xiêm của ông Trần Phú Quốc, xã Thuận Hoà, Long Mỹ, Hậu Giang.
Mỗi tháng, anh Dương Minh Trung (Sóc Trăng) thu trên 3 tấn trái mãng cầu, sản xuất được 3.000 túi trà.
Trà mãng cầu xiêm được làm cầu kỳ, phơi 8 tiếng trong nhà kính 40 độ C, sau đó sao vàng 160 độ C trong 3 giờ đồng hồ.
Trà mãng cầu xiêm có giá khoảng 1,3 triệu đồng một kg, cho lãi gấp nhiều lần so với việc bán quả tươi.
Liên tục thất bại, có lúc tuyệt vọng, nhưng vẫn kiên trì theo đuổi, Đặng Qúy Ngọc đã xuất khẩu được mãng cầu xiêm tươi và thành phẩm sang thị trường Singapore.
Thương lái mua tại vườn với giá 15.000 - 16.000 đồng một kg, giảm hơn 10.000 đồng so với tháng trước.
