Không ít người gặp tình trạng phi hành tỏi chuyển màu sẫm, mùi gắt, vị đắng dù chỉ làm trong thời gian ngắn.
Nhiều người nghĩ phi hành tỏi với dầu bốc khói mới thơm nhưng thực tế, cách làm này không chỉ phá hủy mùi, mà còn gây vị đắng, làm hỏng món ăn.
Ăn hành tỏi thường để lại mùi hôi miệng sau nhiều giờ, áp dụng một số cách hay giúp bạn khỏi loay hoay giảm mùi hơi thở, tự tin hơn.
Hành, tỏi là gia vị cần thiết trong nhiều món ăn, tuy nhiên việc khử sạch mùi hôi trên tay sau khi chế biến không hề đơn giản.
Thực phẩm là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hôi miệng, trong đó phải kể đến hành, tỏi, nhưng có nhiều cách giúp loại bỏ mùi khó chịu này.
Nhà tôi lưu trữ nhiều hành tỏi trong bếp, để lâu khiến chúng mọc mầm. Nhiều người nói rau củ mọc mầm thì không nên ăn, nhờ chuyên gia lý giải? (Hiền, Hà Nội)
Tỏi và hành làm tăng hương vị bữa ăn, nhưng mùi của chúng có thể tồn tại trong hơi thở nhiều giờ, gây cảm giác khó chịu.
Ăn tỏi sống giúp người bệnh tiểu đường giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Kẹo cao su bạc hà đem đến hơi thở thơm mát khi ăn, song khi menthol hết sẽ để lại mùi hôi trong miệng.
Kinh Môn (Hải Dương) hiện chuyên canh 3.000 ha hành, tỏi; mỗi năm phân phối 300.000 tấn cho cả nước.
Món ăn có hương vị mặn ngọt thấm từ ngoài vào trong miếng thịt, hương vị táo sẽ tạo nên mùi thơm khó cưỡng.
Với diện tích 310 ha, mỗi vụ, huyện đảo Lý Sơn thu hoạch 2.200 tấn tỏi tươi, mang về thu nhập 100-150 triệu đồng một sào.
Một phần ba diện tích trên đảo Lý Sơn được dùng để trồng hành, tỏi. Thiên nhiên cùng con người nơi đây đã tạo ra loại tỏi thơm, cay đặc biệt. Tỏi Lý Sơn không chỉ là đặc sản trong nước mà còn được xuất khẩu đi Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
Cuối năm, người dân xóm trọ nghèo nằm ven đại lộ Võ Văn Kiệt, đoạn qua cầu Lò Gốm (quận 6), hối hả với nghề lột vỏ hành tỏi.
Vào những đợt ẩm ướt hành tỏi khô tôi để trong nhà rất hay mọc mầm. Xin hỏi hành tỏi mọc mầm như vậy có độc không? (Minh Tuyên)
Chỉ với vài nguyên liệu làm thức ăn như hành, tỏi, rau muống... những câu nói đã được thể hiện một cách sáng tạo và dí dỏm.
Một ký hành khô giá 100.000 – 110.000 đồng, tỏi khô với giá 80.000 – 90.000 đồng; trong khi giá thịt đùi khoảng 80.000 đồng/kg.
