Chúng ta thường vứt vỏ hành, tỏi vì không nghĩ rằng ăn được nhưng thực tế nó sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho các món ăn.
Một số loại thảo mộc và gia vị giúp giảm huyết áp, có thể đưa vào chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe người bệnh.
Ngoài tác dụng tạo thêm hương vị cho món ăn, tỏi, gừng, quế còn có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Tỏi, gừng, nghệ là gia vị quen thuộc, ngoài tác dụng tạo hương vị cho món ăn, còn hỗ trợ ngăn ngừa khối u ác tính hình thành.
Xuất phát với 87 triệu đồng, sau 10 năm doanh thu Trí Việt Phát có doanh thu đạt 157 tỷ đồng, từng bước vươn ra thế giới.
Phụ thuộc vào thành phần, nước sốt cà chua, gia vị trộn salad hay mù tạt có thể dùng trong vài tháng đến cả năm.
Do chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe và quá trình thu hoạch thủ công, nhụy hoa nghệ tây xếp đầu bảng trong danh sách gia vị đắt nhất thế giới.
Thảo mộc, gia vị như tỏi, húng quế, xạ hương, gừng vừa tăng hương vị cho món ăn vừa có thể hạ huyết áp.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại muối nhưng ít ai để ý thành phần và công dụng như thế nào, ăn loại nào tốt cho sức khỏe nhất.
Người bệnh viêm ruột có thể thêm gừng, nghệ, quế, thì là vào các món ăn để giảm viêm, làm dịu các triệu chứng.
Người bệnh ung thư phổi có thể cân nhắc sử dụng gừng, nghệ, húng bạc hà, quế để tăng hương vị cho món ăn, giảm viêm, thở tốt hơn.
Giống ớt Sweet Palermo nhỏ, thuôn dài, có nhiều màu sắc, vị ngọt đặc trưng, không cay không hăng, nhận được nhiều giải thưởng của Hà Lan, Ba Lan, Tây Ban Nha…
Nước mắm Hoàng Gia được Tổ chức International Taste Institute (ITQT) tại Bỉ xướng tên cho giải thưởng The Superior Taste Award 2023.
5 tháng, Việt Nam xuất khẩu hơn 6.400 tấn hoa hồi, tương đương trên 39 triệu USD, tăng 129% về lượng và 202% giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.
Xốt Exsauce có thể sử dụng trực tiếp để trộn với cơm, bún, mỳ hay sử dụng như gia vị chấm cho rau, thịt, cá…
Thương hiệu muốn truyền cảm hứng nấu ăn ngon tới hàng triệu khán giả thông qua các đầu bếp chuyên nghiệp tại Top Chef Việt Nam 2023.
Công ty Cholimex Food tổ chức lễ kỷ niệm 40 năm thành lập tại hội trường Dinh Thống Nhất, ngày 2/6.
Chin-su đang đẩy mạnh chiến lược "Vòng quanh thế giới" qua việc giới thiệu bộ gia vị và phở Chin-su tại sự kiện ẩm thực quốc tế Seoul Food 2023 ở Hàn Quốc.
Bộ gia vị mới gồm nước mắm Chin-su cá cơm biển Đông, nước tương Chin-su lên men tự nhiên chuẩn Nhật, tương ớt Chin-su Wasabi, hạt nêm Chin-su nấm shiitake và tảo bẹ kombu.
Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật - Việt ấn tượng với nhà thùng, quy trình chế biến kết hợp cách làm cổ truyền và công nghệ hiện đại.
