Cách luộc gà chín đều, vàng ruộm Cho một nhánh gừng vào nước luộc, ngâm nước lạnh ngay sau khi vớt gà ra khỏi nồi sẽ giúp gà chín đều, vàng ruộm.
Bí quyết luộc gà giòn da, chắc thịt Cho thêm một thìa bột nghệ vào nước luộc sẽ khiến da gà có màu vàng ươm.
Luộc gà làm sao để da giòn, căng và bóng? Tôi muốn gà sau khi luộc xong có da giòn và bóng như ngoài tiệm nhưng không biết làm cách nào?
Cho gà vào luộc từ đầu hay khi nước đã sôi Ở quê tôi, khi luộc gà, mọi người thường nấu nước sôi sùng sục mới cho gà vào.
Những món ăn nghe tên là thấy Tết Hình ảnh con gà luộc, bát canh măng, đĩa nem rán hay miếng bánh chưng, mứt bí, mứt gừng đã ăn sâu vào tâm trí người dân, đến mức chỉ cần nhắc tên trong những ngày tháng Chạp là cảm thấy ngay Tết đang rất gần.