đồ xôi

Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi

Tác dụng của ngâm gạo nếp trước khi đồ xôi

Ngâm gạo nếp 6-8 giờ trước khi đồ xôi sẽ căng bóng, dẻo mềm mà không bị lại gạo gây cứng.

Tại sao nên ngâm gạo trước khi đồ xôi?

Tại sao nên ngâm gạo trước khi đồ xôi?

Một số người nội trợ cho rằng có thể đồ xôi mà không cần ngâm gạo nhưng cách này làm xôi bị khô và tạo ra một hợp chất kháng dinh dưỡng, gây khó tiêu.

Bí quyết đồ xôi dẻo mềm, căng mẩy

Bí quyết đồ xôi dẻo mềm, căng mẩy

Đồ xôi chỉ vài thao tác cơ bản, nhưng để có thành phẩm xôi bóng đẹp, căng tròn, để lâu vẫn mềm thì không phải ai cũng biết.

Vợ tá hỏa khi nhờ chồng đi chợ mua lá dứa đồ xôi

Vợ tá hỏa khi nhờ chồng đi chợ mua lá dứa đồ xôi

Quên không dặn có tên gọi khác, cô vợ khiến người chồng hiểu lầm sang lá của quả dứa.

Cách nấu xôi vò

Cách nấu xôi vò

Xôi vò khi thưởng thức có vị bùi dẻo của gạo nếp, đậu xanh, thơm ngậy của nước cốt dừa.