Đầu bếp Anh nổi tiếng Gordon Ramsay khi mới thử Hákarl (cá mập thối) cũng phải nhổ ra ngay lập tức, còn đầu bếp Mỹ Anthony Bourdain lại nhận xét đây là món "kinh tởm nhất" mà ông từng ăn.
Sau một tháng đi từ Bắc vào Nam, David Huỳnh đã biết thêm cách chế biến nước dùng để tạo nên một tô phở ngon và đem những điều học được về xây dựng thực đơn cho nhà hàng mới của mình.
Những thủ thuật này được các đầu bếp có thâm niên đúc kết ra, có thể chữa thịt dai trở nên mềm mại, ngon tuyệt.
Đến Việt Nam và thưởng thức các món ăn bản địa, đầu bếp chuyên ẩm thực đường phố nổi tiếng châu Âu Don Pasta cho biết, đồ ăn ở đây không chỉ ngon, đa dạng mà còn được gửi gắm cả hồn dân tộc.
Là món ăn bình dân, giá rẻ nhưng chiếc cánh gà qua bàn tay chế biến của đầu bếp người Australia có giá lên tới 45 USD.
Anh em nhà Cerea bắt đầu vào bếp từ khi còn nhỏ, họ giúp bố mẹ rửa rau, rửa cá và tập nấu những món đơn giản như bất cứ phụ bếp học việc nào.
Mong muốn thực khách cảm nhận được hương vị của biển cả bằng mọi giác quan, các đầu bếp đã dồn hết tâm huyết cho những tác phẩm của mình.
Bún chân giò tại quán bún “mắng” nổi tiếng Hà Nội cũng xuất hiện trong phần Parts Unknown mùa 8 chiếu vào ngày 25/9 trên CNN của đầu bếp Anthony Bourdain, người hướng dẫn Barack Obama ăn bún chả khi tới Việt Nam.
Các đầu bếp đến từ TP.HCM, Nha Trang, Huế, Quảng Nam và Đà Nẵng đã thực hiện 20 bàn tiệc trong cuộc thi đầu bếp giỏi, nhằm quảng bá nét đẹp ẩm thực đến với du khách trong và ngoài nước.
Ớt charapita được xem là một trong những gia vị đắt nhất thế giới cùng với hoa nghệ tây và vani.
Nữ diễn viên thể hiện tấm lòng với các bé có hoàn cảnh khó khăn ở huyện Bình Chánh (TP HCM) trong chương trình "Trung thu yêu thương".
Sau một năm vận chuyển, lắp đặt và xây dựng, nhà hàng bên trong máy bay đầu tiên của Trung Quốc vừa được khai trương hôm 9/9 tại tỉnh Hồ Bắc.
Con tôm hùm kỳ lạ tên Larry trong một nhà hàng ở New York, Mỹ có màu đỏ giống như bị nấu chín, một màu sắc hiếm gặp hơn cả màu xanh dương.
Nặng hơn 1,5 kg và trị giá 3.000 USD, cây nấm cục đen quý hiếm do một nông dân ở bang Victoria, Australia đào được lập kỷ lục thế giới mới về trọng lượng.
Menu không được lau sạch, găng tay cao su sử dụng nhiều lần hay tăng giá mỳ để trả lương nhân viên là những điều nhà hàng không bao giờ muốn tiết lộ.
Thức ăn thừa từ làng Olympic ở Brazil được một nhóm đầu bếp quốc tế hàng đầu chế biến để phân phát cho người nghèo.
Tổng thống Mỹ Obama cho biết, giai thoại về việc ông ăn đúng 7 quả hạnh nhân rang muối vào bữa khuya chỉ là "trò đùa" với phóng viên báo New York Times.
Một nhà hàng ở London, Anh, dự kiến sử dụng công nghệ in 3D để chế biến thức ăn và mọi đồ vật khác bao gồm dao dĩa và đồ bếp.
Chương trình du lịch sinh thái ở vùng ngoại ô TP HCM với mong muốn giúp du khách được trải nghiệm cuộc sống thực tế của người nông dân và hiểu sâu hơn về ẩm thực Việt Nam.
Một nhà hàng ở London, Anh, dự kiến sử dụng công nghệ in 3D để chế biến thức ăn và mọi đồ vật khác bao gồm dao dĩa và đồ bếp.
