Hà TĩnhKhi nấu lạc với mật mía cùng vỏ chanh bỏ vào bát để bán, ông Đinh Vy ở huyện Hương Sơn chưa nghĩ ra tên kẹo, cho đến khi người Pháp thưởng thức.
Hà TĩnhCây hồng giòn Yên Du ở xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang, cho thu hoạch sau 5-10 năm trồng, người dân hái quả ngâm đem bán, thu 100-300 triệu đồng mỗi vụ.
Với nguyên liệu chính là lạc, gừng, mật, mạch nha... bánh cu đơ Hà Tĩnh dai, ngọt, vị thơm ăn rất vừa miệng.
Qua nhiều thăng trầm, bánh gai làng Khóng (Đức Thọ, Hà Tĩnh) vẫn giữ hương vị riêng vốn có, người dân thường mua làm quà biếu mỗi khi đi xa.
Không chỉ góp phần đưa đặc sản của vùng đất Hà Tĩnh vươn xa ra thị trường, anh Nguyễn Văn Phong còn mang về nguồn thu nhập ổn định cho gia đình với số tiền lãi gần 300 triệu đồng mỗi năm nhờ sản xuất kẹo cu đơ.
Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của lạc quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.
Bánh gai làng Khóng từ lâu trở thành đặc sản của người dân Hà Tĩnh, thường được dùng vào các dịp ăn hỏi, làm quà biếu.
Cam bù Hương Sơn mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, nhiều năm qua trở thành đặc sản quý của người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), thường được đem làm quà biếu.
