Quá nhiều canxi làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Một nghiên cứu kéo dài trong 10 năm trên hơn 900 bệnh nhân ở Mỹ cho thấy một chế độ ăn có quá nhiều canxi có thể gây phát sinh bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Nguy cơ bị bệnh này tăng 30% ở những người tiêu thụ trên 2,5 khẩu phần các sản phẩm sữa mỗi ngày so với những người chỉ sử dụng 1/2 khẩu phần này.

Theo các tác giả, chất canxi đóng vai trò ức chế một hình thái vitamin D (1-25 dihydro - vitamin D), vốn có tác dụng giúp cơ thể không mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

SK&ĐS (theo Science et Vie, 6/2001)

Trở lại Sức khỏeTrở lại Sức khỏe