Nguyên liệu:
- 500g ốc ngựa tươi, ngâm nước gạo hoặc nước muối cho ốc hết bùn, cát, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo.
- Bơ thực vật; tỏi băm; ớt bột; hạt nêm; đường; rau răm.
Cách chế biến:
Khánh Hòa
Vị cay của ớt hòa trong hương thơm của bơ làm cho món ốc bình thường này trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g ốc ngựa tươi, ngâm nước gạo hoặc nước muối cho ốc hết bùn, cát, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo.
- Bơ thực vật; tỏi băm; ớt bột; hạt nêm; đường; rau răm.
Cách chế biến:
Khánh Hòa