Nguyên liệu

Mực tươi

Gừng

Bông cải xanh

Ớt chuông

Hành tây

Sa tế, bột ngọt, đường, dầu hào Cholimex, bột canh, nước tương Cholimex.

Cách làm

- Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu, cắt miếng vừa ăn. Gừng cắt sợi. Ướp mực với sa tế, chút gừng, bột canh Cholimex, dầu hào Cholimex, 1 ít nước tương Cholimex, đường, bột ngọt. trộn để mực thấm đều gia vị.

- Bước 2: Bông cải xanh, ớt chuông, hành tây luộc sơ rồi vớt bỏ vào thay nước đá, ngâm khoảng 10 phút vớt ra để ráo.

- Bước 3: Cho xíu dầu vào chảo, cho mực vào xào. Xào khoảng 3 phút thì cho các loại rau vào, đảo đều tay thêm khoảng 5-7 phút đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món này ăn nếu nhạt thì chấm thêm nước tương Cholimex có vài lát ớt tươi.