Sắn hấp nước cốt dừa - món ăn vặt mùa đông 55 phút | 4-6 người Sắn bùi bở, thấm nhẹ vị béo ngậy nước cốt dừa, thơm giòn từ vừng rang tạo hương thơm quyến luyến. Món quà chiều này dễ chiều vị giác thực khách ngày đông lạnh. Xem cách nấu
Cách làm bánh xèo giòn rụm, vàng ươm như nhà hàng 75 phút | 4-5 người Không ít người dù thử mọi cách pha bột, tráng bánh xèo nhưng đều bị ỉu mềm, ngấy dầu, rách khi gập. Một số bí quyết sau giúp bánh vàng ươm, giòn rụm như ngoài hàng. Xem cách nấu
Cách nấu phở bò truyền thống, chuẩn vị Hà Nội Phở là ‘quốc hồn quốc tuý’ đặc trưng của ẩm thực Việt. Sự tinh tuý của phở chính là ở sự giản dị, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế tới kiểm soát nhiệt khi nấu. Xem cách nấu
Vì sao nên cho giấm khi luộc tai heo? Thêm giấm và ngâm nước đá là hai bí quyết thường dùng khi luộc tai heo, nhưng ít người hiểu rõ tại sao chúng giúp tai trắng, giòn và không hôi. Xem cách nấu
Mực nấu ngót kiểu Nam Bộ 30 phút | 4-5 người Món canh dân dã này hấp dẫn với mực giòn ngọt tự nhiên, nước canh thanh trong, vị mộc dịu mát, vừa giải nhiệt vừa đầy đủ dưỡng chất ngày chuyển mùa. Xem cách nấu
