Ông Watanabe Hiroyuki - Chủ tịch Koyu & Unitek (TP HCM) cho biết, sau khi cơ quan kiểm dịch Nhật Bản kiểm tra, lô hàng thịt gà qua chế biến đầu tiên đã được thông quan an toàn.
"Công ty đang chuẩn bị sản phẩm cho lô hàng tiếp theo. Mục tiêu của chúng tôi là 100 tấn thịt mỗi tháng xuất sang Nhật Bản, từ nay đến cuối năm", lãnh đạo công ty cho hay.
Hiện công ty nhận được số đơn đặt hàng vượt quá công suất của nhà máy. Vì vậy, doanh nghiệp có kế hoạch mở rộng thêm nhà máy chế biến thứ hai và nhà máy giết mổ tại Hà Nội.
Ông Watanabe Hiroyuki - Chủ tịch Công ty Koyu & Unitek.
Nhật Bản là một trong số thị trường khó tính trên thế giới với tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm rất cao. Thời gian qua, để kịp tiến độ lô hàng đầu tiên, toàn bộ 450 nhân viên công ty Koyu&Unitek tuân thủ theo hướng dẫn của Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) thực hiện mọi yêu cầu từ phía đối tác đưa ra.
Bên cạnh cung cấp cho thị trường trong nước, công ty cho biết sẽ mở rộng mạng lưới phân phối đưa sản phẩm thịt gà chế biến qua nhiệt sang thị trường Đông Nam Á cũng như các nước khác trên thế giới thời gian tới.
Trước đó, đoàn doanh nghiệp Nhật Bản đã có buổi khảo sát tại công ty đánh giá chất lượng cũng như hương vị sản phẩm. Hiện nước này nhập khẩu sản phẩm thịt gà chế biến chủ yếu từ Thái Lan và Trung Quốc.
Các sản phẩm thịt gà qua chế biến của Việt Nam vừa được xuất sang Nhật Bản lần đầu tiên.
Theo CEO James Hiếu Nhơn Khưu, trong chuỗi liên kết xuất khẩu gà sang Nhật, liên doanh nhận được sự hợp tác chặt chẽ từ các đối tác, trong đó có trang trại của ông Nguyễn Minh Kha và ông Nguyễn Thành Thái.
"Đây là hai trang trại duy nhất đến thời điểm này được cơ quan thú y hai nước chứng nhận đủ điều kiện xuất khẩu gà sang Nhật. Các trang trại phải thiết kế lại toàn bộ, chăn nuôi theo hướng truy xuất nguồn gốc, kiểm soát đầu vào lẫn đầu ra để giảm thiểu các mối nguy lây nhiễm", lãnh đạo công ty cho hay.
Công ty Koyu&Unitek thành lập ngày 23/12/2014, là liên doanh giữa Koyushokucho (51% cổ phần), một trong những công ty lớn của Nhật trong ngành chăn nuôi sản xuất gà công nghiệp và Unitek Enterprise (49% cổ phần).
Liên doanh là đơn vị duy nhất tại Việt Nam có hệ thống sản xuất đạt có tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường Nhật Bản. Máy móc nhập từ Nhật, vận hành tự động và hạn chế sự can thiệp của con người.
Hiện nhà máy giết mổ của công ty đặt tỉnh Đồng Nai có công suất một triệu con một tháng. Hồi tháng 3 năm nay, công ty xây thêm một nhà máy chế biến với công suất 300 tấn một tháng.
Ông James Hiếu Nhơn Khưu - Tổng giám đốc Koyu & Unitek.
Với phương châm tạo ra thực phẩm an toàn, Koyu & Unitek bắt đầu quy trình chăn nuôi gà xuất khẩu sang Nhật bằng chuỗi khép kín từ trại giống tới trại gà thịt có truy xuất nguồn gốc.
Tại trại gà giống của công ty, chuyên gia người Nhật trực tiếp kiểm soát việc chăn nuôi, cũng như chăm sóc con giống. Trứng tại trại giống được đưa tới trại ấp để ấp, sau khi gà nở những con gà tốt nhất sẽ cung cấp cho trại chăn nuôi gà thịt.
Ngoài ra, công ty còn sử dụng một phần gà con có chất lượng cao từ Belga - một trong những công ty lớn cung cấp gà con hướng thịt một ngày tuổi.
Đối với trại nuôi gà thương phẩm, Koyushoku Nhật Bản trực tiếp cử nhân viên kỹ thuật cùng với bác sỹ thú y người Việt để chỉ đạo kỹ thuật. Công ty sử dụng 80% sản lượng cám của Kyodo Sojitz (liên doanh giữa hai công ty Nhật).
Bên cạnh đó, để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, các trại gà đạt chứng nhận xuất khẩu còn sử dụng 20% lượng thức ăn của Deheus - tập đoàn sản xuất thức ăn hàng đầu tại Hà Lan.
Thanh Thư