'Dệt vải' bằng mì sợi

Những sợi mì kết lại với nhau như tơ lụa trải khắp con đường làng tạo nên ấn tượng khó phai...
>> Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang

Men theo con đường nhỏ trong buổi sáng đầu hạ phảng phất mùi hương lúa mới, chúng tôi tìm đến xã Đinh Xá (Bình Lục, Hà Nam), nơi có làng nghề truyền thống về mì sợi từ rất lâu đời.

Những hạt gạo trắng, thơm nồng được sàng lọc kỹ sẽ mang ngâm nước từ 2 -4 giờ trước khi được đem chiết xuất thành bột

Những hạt gạo trắng, thơm được sàng lọc kỹ sẽ mang ngâm nước từ 2-4 giờ trước khi được đem xay thành bột

Từ tháng 2/2008, người dân đã áp dụng công nghệ sản xuất mới đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và năng suất cũng tăng cao hơn

Nghề làm nì sợi không chỉ góp phần giải quyết công việc cho người dân mà còn cho họ một khoản thu nhập đáng kể

Nghề làm mì sợi không chỉ góp phần giải quyết công việc cho người dân mà còn cho họ một khoản thu nhập đáng kể

Mì sau khi được làm thành sợi sẽ mang ra phơi dưới nắng nhạt

Mì được phơi dọc theo suốt những con đường vào xã, tạo nên một bức tranh làng nghề truyền thống thanh bình và khởi sắc

sau khi hoàn thành mì sẽ được đem sang các tỉnh lân cận như: Thái Bình, Ninh Bình, Nam Định... tiêu thụ

Sau khi hoàn thành mì sẽ được đóng gói đem đi bán khắp nơi

>> Xem thêm: Ăn tôm hùm nướng trên đảo Bình Ba hoang sơ

Quách Minh Phượng

Chia sẻ bài viết, ảnh của bạn về làng nghề truyền thống tại đây.

Trở lại Ý kiếnTrở lại Ý kiến