Rau muống

Rau muống tiến vua, đặc sản xứ Đoài

Rau muống làng Sen Chiểu (Phúc Thọ, Hà Nội) có ngọn vươn dài, lá nhỏ, ăn rất ngọt và bùi. Đây từng là đặc sản tiến vua trứ danh một thời.

Lạ miệng với nộm rau muống và tôm

Đây là món ăn vặt bổ dưỡng và rất dễ làm khi rau muống đang vào mùa ở miền Bắc.

Tại sao rau muống luộc bị vàng

Thường đến giữa bữa ăn, dù là xào hay luộc, rau muống đều ngả vàng.

Dùng dầu nhớt tưới rau muống ở làng rau Sài Gòn

Đang tưới nhớt thải cho ruộng rau muống tránh sâu rầy, người phụ nữ bị lực lượng chức năng phát hiện.

Cách nào để phát hiện rau muống bị tưới dầu nhớt

Tôi thích ăn rau muống, một tuần ăn mấy bữa. Tôi mới nghe thông tin nhiều người trồng rau muống tưới dầu nhớt thải để tránh sâu rầy cho rau.

Những ai không nên ăn rau muống

Rau muống không phù hợp với người đang có vết thương hở, người đau nhức, viêm khớp và mắc các bệnh như gout, cao huyết áp.

Chữa tiểu đường bằng bài thuốc rau muống và râu ngô

Để ổn định đường huyết, hãy lấy 60 g cọng rau muống, 30 g râu ngô (bắp), rửa sạch và nấu nước uống.

Cơ sở ngâm rau muống bào với hóa chất màu xanh

Sau khi bào nhỏ, rau muống được cơ sở sản xuất ở Bà Rịa - Vũng Tàu ngâm vào hóa chất cho xanh, thấy bắt mắt rồi đưa ra chợ bán.

Cách đơn giản trồng rau muống một lần, ăn cả năm

Bắt đầu trồng từ tháng 8 năm ngoái, lứa rau nhà chị Vân hiện vẫn xanh tốt, đã cho thu hoạch cả chục lần.

Nói bữa trưa 19.000 đồng thiếu dinh dưỡng là 'không chính xác'

Để đánh giá một khẩu phần ăn cân đối và hợp lý hay không, cần xét đến sự tương tác giữa các bữa ăn trong ngày, trong tuần và tháng.

Thực hư chuyện ăn rau muống gây sẹo lồi

Tôi có vết thương hở, sau khi ăn rau muống thì bị sẹo lồi to. Có phải do tôi ăn rau muống nên sẹo lồi như dân gian nói? 

Những ai nên hạn chế ăn rau muống?

Rau muống không phù hợp với người đang có vết thương hở, viêm khớp và mắc các bệnh như gout, cao huyết áp.

Nước luộc rau muống vắt chanh không đổi màu là nhiễm hóa chất?

Khi vắt chanh, nước rau muống sẽ chuyển màu đỏ hoặc hơi vàng. Khi nước không chuyển màu có phải rau đó bị phun thuốc trừ sâu? (Lan)

Lợi ích sức khỏe từ rau muống

Ăn rau muống giúp ngừa táo bón, chống các bệnh thiếu máu và tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và gan. 

Bà bán rau

Một giọng khàn khàn, run run làm gã giật mình. Trước mắt gã, một bà cụ già yếu, lưng còng cố ngước lên nhìn gã, bên cạnh là mẹt rau chỉ có vài mớ rau muống xấu mà có lẽ có cho cũng không ai thèm lấy.

Trị quai bị bằng rau muống

Giã nát rau muống rồi vắt lấy nước cốt uống để giải độc cơ thể. Bị sưng quai bị, luộc rau muống ăn và lấy nước luộc rau uống, sẽ hết.

Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật

Từ trước tới nay tôi không bao giờ nghĩ là mình sẽ thích thú trồng rau, trồng cây, vì muốn ăn rau gì chỉ cần ra chợ là có, thế nhưng từ khi sang Nhật, bỗng dưng tôi lại trở thành một nông dân thực thụ. (Khánh Ngọc, Nhật Bản)

Rau muống xào thịt bò

Rau muống xanh giòn, thịt bò chín tới ngọt mềm, dậy mùi thơm từ tỏi. Một món ăn nhanh gọn, đủ chất cho ngày chuyển mùa.

Nộm rau muống, đậu phụ chay

Rau muống xanh giòn, đậu phụ bùi béo, quyện với lạc rang giòn thơm, vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Món chay dân dã này vừa đủ dinh dưỡng lại làm phong phú thêm thực đơn dịp Vu Lan.

Xào rau muống xanh non bằng nồi trong 3 phút

Với bí quyết xào rau nhanh gọn bằng nồi của nhiều người dân miền Trung, đảm bảo đĩa rau muống xào để lâu vẫn xanh non, dậy mùi thơm quyến rũ.