Kiwi vàng, đu đủ, chanh leo... giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và chỉ số đường huyết từ trung bình đến thấp có lợi cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường.
Quả mâm xôi, lê, bơ, đậu lăng, đậu gà, đậu đen có nhiều chất xơ hơn một quả táo cỡ vừa, tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
Tôi 40 tuổi, mới phát hiện đái tháo đường. Nhiều người khuyên nên kiêng tinh bột để giảm đường huyết, điều này có đúng không? (Hải Lâm, Hà Nam)
Nhiều người tiểu đường không dám ăn đồ ngọt, nhưng nếu biết cách chọn loại, liều lượng phù hợp có thể giữ chỉ số đường huyết ở mức an toàn.
Tôi 33 tuổi, 4 năm nay thường xuyên đi ngoài phân sống. Hôm nào ăn nhiều rau tình trạng nặng hơn, có phải là bệnh tiêu hóa không, nên làm gì? (Tiến Dũng, Hà Nội)
Dâu tây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu chất xơ, vitamin C, góp phần chống viêm, giảm kháng insulin, ngăn tăng đường huyết.
Uống nhiều nước, bổ sung chất xơ, tập thể dục có thể góp phần thúc đẩy nhu động ruột, tránh nguy cơ táo bón do nắng nóng.
MỹĐậu ớt gạo lứt, cơm Jambalaya chay, cà ri gà tây đậu gà - ba món ăn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng đang ngày càng phổ biến trong giới trẻ.
Đậu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, giảm nguy cơ ung thư ruột già.
Đậu cove, đậu nành, đậu xanh hay đậu lăng đều giàu chất xơ, hàm lượng protein cao góp phần giảm cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu.
Ăn đậu bắp giàu chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón và giảm đầy hơi, hạn chế nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.
Nhiều người chỉ biết chất xơ tự nhiên có nhiều trong rau, omega 3-6-9 trong dầu cá và đạm chủ yếu trong thịt động vật, mà không biết cả ba dưỡng chất này đều hội tụ ở hạt đậu nành.
Mận giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.
Thực phẩm giàu chất xơ, ít calo như đậu gà, đậu lăng, hạt chia, lê, cam, mâm xôi có thể giúp no lâu, giảm ăn vặt, hỗ trợ giảm cân.
Hạn chế chất béo bão hòa, carbohydrate, đường; tăng cường omega 3, chất xơ hỗ trợ kiểm soát nồng độ chất béo trung tính trong máu.
Sinh tố thanh long, rau chân vịt giúp dễ tiêu hóa, cung cấp chất xơ làm giảm viêm và hỗ trợ phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột.
Chất xơ đem đến nhiều lợi ích sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi, chướng bụng, táo bón và nặng hơn là tắc ruột.
Chất xơ có trong nhiều thực phẩm như táo, lê, khoai lang, bắp cải, giúp giảm cân, giảm khả năng mắc bệnh tim, tiểu đường cho người bệnh tuyến giáp.
Đậu, hạt, gạo lứt, sữa ít hoặc không béo là những nguồn carbohydrate lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát đường huyết cho người bệnh tiểu đường.
Prebiotic là chất xơ có trong nhiều loại thực phẩm như chuối, măng tây, ngũ cốc, thúc đẩy hoạt động của vi khuẩn có lợi, hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
