Tôi hay bị nhức xương khớp, mỗi tuần đều ăn cà chua vài lần, có ảnh hưởng không? (Mai Hương, 51 tuổi, TP HCM)
Do mưa lớn kéo dài khiến nguồn cung từ các vùng trồng chính sụt giảm khiến giá rau, củ tại TP HCM và Hà Nội tăng mạnh so với tháng trước.
Tôi bị tăng huyết áp nhẹ, uống nước ép cà chua hằng ngày có giúp hạ huyết áp không và cần lưu ý gì? (Mỹ Hạnh, Tây Ninh)
Cà chua ít calo, giúp giảm cân, làm đẹp, liệu có nên ăn mỗi ngày để tăng hiệu quả không? (Trang, 22 tuổi, Hà Nội).
Bát bún hội tụ tròn trịa sắc và vị với sườn mềm mọng, róc thịt, bún mềm mướt, cà chua đỏ au, nước dùng chua dịu vừa vặn. Món ăn này đơn giản lại dễ chiều vị giác ngày hè.
Các món canh chua, bún riêu cua, bún ốc, bún bung, cà bung khi được nấu cùng cà chua sẽ tăng độ hấp dẫn bởi màu đỏ bắt mắt và tăng thêm vị ngọt tự nhiên.
Tỏi, bắp cải, cà chua, súp lơ xanh, cà rốt, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng ức chế hình thành khối u, ngăn ngừa ung thư.
Nước ép cà chua cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt nhưng có thể gây ợ nóng nếu uống quá nhiều.
Người có tiền sử dị ứng, bị trào ngược axit, mắc bệnh tự miễn hoặc thận mạn nên hạn chế ăn cà chua vì có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Một số thực phẩm bạn ăn vào ban ngày đem lại giá trị dinh dưỡng cao, song dung nạp vào buổi tối, gần giờ đi ngủ khiến khó sâu giấc.
Bát canh bắt mắt bởi thịt cá vàng ươm ngọt mềm, nước canh chua nhẹ xen kẽ cà chua đỏ au và xanh mềm của thì là, hành lá. Đây là món canh phổ biến thường thấy vào mùa hè miền Bắc.
Ăn chay, cà chua, cam quýt, sản phẩm từ sữa gây viêm khớp hoặc làm bệnh nặng hơn là những quan niệm sai lầm.
TP HCMCà chua, cải bó xôi, xà lách đang tăng giá gấp đôi so với đầu năm lên 70.000-80.000 đồng một kg, cao hơn cả thịt gà công nghiệp.
Nhiều người cho rằng ăn cà chua sống giúp đẹp da còn nấu chín thì an toàn, không bị ngộ độc, vậy nên ăn chín hay sống?(Giang, 22 tuổi, Hà Nam).
Cà chua có thể giảm mức axit uric trong máu, giảm viêm nên có lợi cho người bệnh gout hơn là làm bùng phát bệnh này.
Quả bơ, dâu tây, nấm, quả óc chó giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng giảm các triệu chứng trầm cảm, tốt cho tâm trạng.
Vỏ cà chua, cà rốt, cam giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, nguyên nhân dẫn đến ung thư và bệnh tật.
Món ăn từng gắn bó với tuổi thơ nhiều người bởi hình ảnh những đôi quang gánh canh bún rao mọi ngõ ngách thời bao cấp.
Cà chua giàu lycopene và các sắc tố thực vật khác làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng, đại trực tràng.
Cà chua chứa chất xơ giúp cân bằng đường huyết, giàu lycopene làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chứa beta carotene hỗ trợ thị lực.
