VnExpress Đời sống

Trang chủ

  • Thể lệ
  • Kết quả
Facebook Twitter Link Copy link thành công
  • Trở lại Đời sống
  • Trang chủ

  • Xèo xèo

Thứ năm, 25/11/2021, 10:44 (GMT+7)

Chân giò kho nước dừa tươi

Thịt chân giò kho rất thích hợp với những bữa cơm gia đình trong những ngày tiết trời mát mẻ.

Chân giò kho nước dừa tươi

Nguyên liệu:

- Một chân giò.

- 2 trái dừa.

- Chục trứng vịt.

- 2 thìa canh bột ướp thịt xá xíu.

- 2 thìa canh tỏi băm nhuyễn.

- 1 thìa cà phê tiêu.

- 1 thìa canh muối.

- 2 thìa canh nước tương.

- 2 thìa canh đường.

- Dầu ăn.

Thực hiện:

- Chân giò cạo sạch, xát muối thật kỹ, rửa, chặt nhiều khoanh nhỏ.

- Khuấy tan bột ướp thịt xá xíu với 1 thìa canh nước, cho tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối, nước tương.

- Trứng luộc bóc vỏ sạch.

- Cho chân giò vào hỗn hợp vừa khuấy trên ướp 5 giờ hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

- Nấu sôi dầu ăn trong nồi, cho chân giò vào chiên vàng lên lửa vừa, cho nước của trái dừa và đường vào, nấu sôi bớt lửa.

- Cho trứng vào, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chân giò chuyển sang màu vàng cánh gián, mềm là dùng được.

Món ăn này dọn dùng với xà lách, cà chua, dưa leo.... đều ngon.

Độc giả Tú Trần

Chia sẻ ngay
nhận điểm liền tay
Chia sẻ ngay
  Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống
Copy link thành công Nội dung được tài trợ
×
  • Thể lệ
  • Kết quả
Xèo xèo - Ngại gì chưa nấu
Chia sẻ
Báo điện tử VnExpress
Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất
Địa chỉ: Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, phường Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 - máy lẻ 8524
Thông tin liên hệ sự kiện:
Điện thoại: 084 7300 8899 - máy lẻ: 8574
Hotline: 0917774884
© 1997-2023. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress